Калорийность Чир (щокур), Енисей. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
ПитательныйКоличествоНорма**% нормы в 100 г% нормы в 100 ккал100% нормально
Калорийность173 кКал1684 кКал10.3%6%973 гр
Белки17.9 гр76 гр23.6%13.6%425 гр
Жиры11.3 гр56 гр20.2%11.7%496 гр
Вода69.6 гр2273 гр3.1%1.8%3266 гр
ясень1.2 гр~
Макронутриенты
Сера, S179 мг1000 мг17.9%10.3%559 гр
Фосфор, Р200 мг800 мг25%14.5%400 гр
 

Энергетическая ценность 173 ккал.

Чир (щокур), Енисей богат витаминами и минералами, такими как: фосфор – 25%
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Теги: калорийность 173 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, что такое Чир (щокур), Енисей, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Чир (щокур), Енисей

Энергетическая ценность, или калорийность Это количество энергии, выделяющееся в организме человека из пищи в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм. продукт. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому приставка «кило» часто опускается при указании калорий в (кило) калориях. Вы можете посмотреть подробные таблицы энергопотребления российских продуктов.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

 

Пищевая ценность пищевого продукта – совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления или обработки пищевых продуктов.

Оставьте комментарий