Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 200 кКал | 1684 кКал | 11.9% | 6% | 842 гр |
| Белки | 0.3 гр | 76 гр | 0.4% | 0.2% | 25333 гр |
| Жиры | 20 гр | 56 гр | 35.7% | 17.9% | 280 гр |
| Углеводы | 6.5 гр | 219 гр | 3% | 1.5% | 3369 гр |
| Пищевые волокна | 0.2 гр | 20 гр | 1% | 0.5% | 10000 гр |
| Вода | 70 гр | 2273 гр | 3.1% | 1.6% | 3247 гр |
| ясень | 3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 гр |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2542 гр |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 5.2% | 960 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.02 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 33 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 гр |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 гр |
| Магний, мг | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 гр |
| Натрий, Na | 1074 мг | 1300 мг | 82.6% | 41.3% | 121 гр |
| Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 гр |
| Фосфор, Р | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.13 мг | 18 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 гр |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 гр |
| Медь, медь | 5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 гр |
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3438 гр |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.94 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.88 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.02 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 2.06 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.76 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.66 гр | мин 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.04 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 4.56 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.58 гр | от 11.2 в 20.6 | 100% | 50% | |
| 18:2 линолевая | 10.2 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1.36 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 1.36 гр | от 0.9 в 3.7 | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирных кислот | 10.2 гр | от 4.7 в 16.8 | 100% | 50% |
Энергетическая ценность 200 ккал.
- чашка = 216 г (432 кКал)
- ст.л. = 14 г (28 кКал)
Теги: калорийность 200 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Итальянская заправка для салата, низкокалорийная, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Итальянская заправка для салата, низкокалорийная