😉 Приветствую всех, кто заглянул на этот сайт! Статья «Фенхель: польза и вред для здоровья, советы и видео» содержит основную информацию об этом удивительном растении и познавательное видео.
Друзья, в магазине или на рынке вы наверняка не раз задумывались о том, с чем едят фенхель. Мы хотели попробовать, но не знали – стоит ли оно того? Вполне того стоит! Фенхель вообще полон сюрпризов. Так в чем же польза этого растения?
Фенхель: лечебные свойства
Эта пряность широко известна в мире еще с древности и активно используется в кулинарии и медицине. Кроме того, его используют как афродизиак, значительно повышающий потенцию у мужчин. Этот продукт имеет низкую калорийность, что делает его ценным компонентом различных диет для похудения.
На протяжении веков это растение ценилось за его положительное влияние на здоровье человека. Все дело в том, что в растении содержится очень большое количество витамина С и калия, благодаря чему оно поддерживает работу иммунной и сердечно-сосудистой систем, а также мышц.
Эфирные масла в его семенах помогают регулировать пищеварительную систему. Эти вещества способны достаточно эффективно решать проблемы, связанные с кишечными расстройствами, что делает их ценными компонентами детских чаев, применяемых при коликах у грудничков.
Они хорошо справляются с аналогичными проблемами у взрослых.
Дополнительным преимуществом фенхеля является высокое содержание клетчатки. Кроме того, это растение способно «похвастаться» еще и подтвержденным отхаркивающим и антисептическим действием. Он может разжижать мокроту, находящуюся в бронхах, и способствовать заживлению ран.
Фенхель на кухне
Фенхель — популярный ингредиент различных блюд средиземноморской кухни. Он имеет сильный анисовый аромат и обычно содержится в травяных смесях. Обычно эту пряность используют вместе со свеклой, картофелем или сладкими соусами, добиваясь оригинального вкуса.
Вам понравится этот ароматный корнеплод, который можно купить в супермаркетах. Его можно есть сырым или добавлять в другие блюда.
Но помните, что при термической обработке он теряет анисовый аромат. Пышную зеленую верхушку можно с успехом использовать для приготовления салатов.
Покупая фенхель, выбирайте плотные светлые клубни с ярко-зелеными тонкими побегами. Если вы заметили пятна или овощ начал темнеть, отложите его в сторону.
Запах аниса также важен: чем он сильнее, тем свежее продукт. Также откажитесь от клубней, которые кажутся вам слишком упругими – например, резиновыми. Это признак того, что плод слишком волокнистый и жесткий.
Фенхель: противопоказания
- гиперчувствительность или индивидуальная непереносимость;
- злоупотребление растением может спровоцировать расстройство желудка или аллергическую реакцию;
- противопоказан беременным и кормящим женщинам;
- больных эпилепсией следует исключить из рациона. Это опасно!
- начинайте употреблять фенхель с минимальных доз, чтобы вовремя заметить негативную реакцию организма.
😉 Друзья, надеюсь, статья была для вас полезна и теперь вы не пройдете мимо этого растения. Поделитесь в соц. сети с информацией «Фенхель: польза и вред для здоровья». До новых встреч на сайте! Забегайте, заходите, заглядывайте!