Выращивание белых грибов
Выращивание белых грибов – довольно трудоемкий процесс. Чтобы собрать сочные и мясистые подосиновики, придется приложить немало усилий. Но если создать оптимальные условия и правильно ухаживать за грибами, результат не заставит себя ждать.
Правила выращивания белых грибов в домашних условиях
Прежде всего, вам следует найти комнату. Для этих целей подойдет подвал или погреб, в котором можно поддерживать прохладную температуру и повышенную влажность. Кроме того, необходимо обеспечить доступ свежего воздуха в помещение. Но все вентиляционные отверстия рекомендуется закрыть москитной сеткой, чтобы предотвратить появление вредителей.
Выращивание белых грибов – довольно трудоемкий процесс.
Белые грибы, выращиваемые в подвале, отличаются от своих лесных собратьев более светлой шляпкой. Во избежание этого явления рекомендуется включать лампу дневного света возле созревающих подосиновиков на 3-5 часов.
Для рассады лучше купить голландский мицелий. Такой материал более жизнеспособен и пригоден для выращивания в домашних условиях. Конечно, можно использовать и лесные грибы. Но шансы получить урожай в этом случае существенно снижаются.
Выращивать белые грибы рекомендуется в деревянных ящиках, наполненных специальным субстратом. Почву для подосиновиков готовят из смеси сена, семенной шелухи, кукурузных початков и опилок. Но прежде чем высаживать грибницу в эту почву, субстрат рекомендуется простерилизовать. Для этого его можно просто ошпарить кипятком или запарить.
Укладывать мицелий в субстрат необходимо слоями.
В инкубационный период необходимо поддерживать температуру воздуха на уровне +23-25°С. В это время грибы не нуждаются в вентиляции и освещении. Но нужно следить, чтобы влажность в помещении не превышала 90%.
После появления первых шапочек температуру необходимо снизить до 10°С. Помещение теперь должно хорошо проветриваться. Поливать грибницы рекомендуется два раза в день теплой водой. Лучше всего создать систему капельного полива, но можно использовать и пульверизатор. Кроме того, помещение должно содержаться в идеальной чистоте. В противном случае грибница заболеет и погибнет.
Урожай можно снимать уже через 20-25 дней после посадки.
Вырастить белые грибы в домашних условиях гораздо сложнее, чем вырастить вешенки или шампиньоны. А приживаются подосиновики не так часто, как хотелось бы. Но если вы постараетесь и приложите максимум усилий, вкусные и мясистые грибы будут вам обеспечены на долгие годы.