Общее описание заболевания
Описторхоз – паразитарное заболевание, относящееся к группе трематод и вызываемое плоскими червями.
Пути заражения описторхозом
Паразит попадает в печень, желчные протоки, желчный пузырь и поджелудочную железу при употреблении в пищу рыб семейства карповых (лещ, плотва, карась, язь, сазан, линь).
Формы и симптомы описторхоза
Описторхоз может протекать остро и хронически. Острое течение заболевания длится от месяца до двух. Хроническим считается описторхоз, продолжающийся от 15 до 25 лет и даже на протяжении всей жизни.
Острая форма Описторхоз проявляется в виде крапивницы, лихорадки, болей в суставах и мышцах, колик под ложкой и под ребром с правой стороны, увеличения печени и желчного пузыря, тошноты и рвотных рефлексов, изжоги, метеоризма, вздутия живота, снижения аппетита. чувствовал себя. При осмотрах врачи обнаруживают язву желудка, двенадцатиперстной кишки или эрозивный гастроуденит. Зарегистрированы случаи поражения легких и аллергических реакций, которые являются симптомами асмоидного бронхита.
Хронический описторхоз проявляется в виде панкреатита, холецистита, гепатита или гастродуоденита. Это связано с дисбалансом иммунной системы человека и возникновением необратимых процессов, которые невозможно остановить даже после успешного удаления паразита. Также о хроническом описторхозе могут говорить тяжелые аллергические реакции в виде крапивницы, артралгии, отека Квинке и в виде простой пищевой аллергии.
Помимо влияния на функционирование желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы, описторхоз отрицательно влияет на нервную систему. Больные жалуются на повышенную раздражительность, постоянную утомляемость и вялость, частые головные боли и головокружения. При сложном течении заболевания наблюдаются повышенная потливость, дрожание пальцев верхних конечностей, век и языка. Иногда из-за четко выявленных нейрогенных нарушений больным ставят ошибочный диагноз. Врачи могут поставить невроз или дистонию.
Осложнения описторхоза:
- желчный перитонит;
- цирроз печени, абсцесс печени;
- панкреатит деструктивного острого характера;
- рак поджелудочной железы, печени.
Лечение описторхоза проводится в 3 этапа:
- 1 на первом этапе проводят снятие аллергической реакции, воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте и желчевыводящих путях, очищают кишечник, проводят дезинтоксикационную терапию;
- 2 второй этап предполагает выведение плоских червей из организма;
- 3 на третьем этапе больной проходит курс реабилитации, в ходе которого должны быть восстановлены все секреторные и двигательные нарушения.
Полезные продукты при описторхозе
На протяжении всего периода лечения больной должен придерживаться диеты стола №5. Эта диета способствует нормализации функций печени и желчевыводящих путей, улучшает выделение желчи. Также его применяют при гепатите, циррозе печени, холецистите.
За день калорийность еды должна составлять от 2200 до 2500 ккал. В сутки организм больного должен получать около 350 граммов углеводов и 90 граммов жиров и белков.
Группы полезных продуктов и блюд при описторхозе:
- напитки: домашние компоты, кисели, соки (не кислые и томатный без соли), отвар шиповника, слабозаваренный чай, некрепкий кофе с молоком;
- все молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью;
- вегетарианские, молочные супы;
- рыба, мясо (не жирных сортов);
- каша (рассыпчатая);
- сладкие ягоды, фрукты;
- бисквитное печенье и другие мучные изделия из пресного теста, хлеб вчерашней выпечки (ржаной, пшеничный);
- 1 яйцо в день (можно есть вареным или в виде омлета);
- небольшое количество меда, сахара, варенья;
- растительные и сливочные масла (максимальный лимит потребления – 50 грамм);
- зелень и овощи, сухофрукты.
Все блюда следует готовить на пару, варить или тушить. Еду следует подавать комнатной температуры. Количество приемов пищи – не менее 5, но не более 6.
Народная медицина при описторхозе
Традиционную медицину следует использовать в сочетании с медикаментозной терапией.
Лечение следует начинать с березового дегтя. За 20-30 минут до еды нужно выпить стакан молока, в которое добавлено 6 капель дегтя. Пить молоко нужно в течение декады один раз в день. После этого дайте организму отдохнуть 1 день. Затем повторите тот же цикл процедур еще 20 раз. В целом курс лечения длится 2 месяца.
Изгнать паразитов помогут настои и отвары из зверобоя, коры осины, тмина, листьев подорожника, крапивы, одуванчика, пижмы, крушины, полыни, семян кориандра, тыквы. Эти травы помогут улучшить желчеотделение, снимут воспаление, убьют и выведут плоских червей.
Профилактика описторхоза заключается в правильная обработка рыбы…При заморозке 7 часов (при температуре -40) или 1,5 суток (при -28), при засолке 10-30 суток (все зависит от размера рыбы, плотность соли должна быть 1,2 ,2 г/л, а температура воздуха +20 градуса Цельсия), при термической обработке (варке, тушении, жарке) в течение не менее XNUMX минут после варки описторхисы погибают, а рыба обеззараживается.
Опасные и вредные продукты при описторхозе
Необходимо исключить из рациона больного продукты, стимулирующие секрецию желудочного сока и секрецию поджелудочной железы. Нельзя есть жареное, копченое. Также следует исключить из употребления продукты, содержащие холестерин и пурин в больших количествах.
К таким продуктам относятся:
- свежеиспеченный хлеб и булочки;
- грибы, сало, икра, мясо и рыба жирных сортов и супы, приготовленные на их основе;
- специи и зелень: перец, хрен, горчица, редис, зеленый лук, щавель, шпинат, редис;
- тугоплавкие, кулинарные и трансжиры;
- консервы, колбасы, маринады, консервация, уксус, заправки и соусы;
- чрезмерно холодная или горячая еда и напитки;
- алкогольные напитки, сладкие газированные напитки, какао, крепкий кофе;
- кислые фрукты и ягоды и приготовленные из них морсы, смузи;
- магазин сладостей, кондитерского крема, мороженого и других холодных сладостей и коктейлей.
Диету необходимо соблюдать не менее 50 дней.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!