Американские ученые (из Университета Буффало) провели исследования и доказали, что лучший напиток для утреннего приема пищи — апельсиновый сок.
В эксперименте приняла участие группа добровольцев в количестве 30 человек в возрасте 20-40 лет. Еда, которую им предложили, была абсолютно одинаковой: картофель, сэндвич с ветчиной и яичница. Но напитки были разные. Три группы по 10 человек в каждой потребляли простую воду, подслащенную воду и апельсиновый сок соответственно.
Анализы крови проводились после завтрака с интервалом 1,5-2 часа. Участники, которые пили апельсиновый сок, показали в анализах крови самый высокий уровень иммунных веществ и самый низкий уровень сахара (глюкозы). Исследователи также напоминают, что апельсиновый сок должен минимально контактировать с эмалью зубов, просто используйте соломинку, когда пьете его.