Содержание:
Каковы преимущества веганской или вегетарианской диеты?
Перестать есть мясо или отказаться от продуктов животного происхождения — это новая форма питания, которая уже не является чем-то странным и сегодня стала совершенно нормальной.
Таков его бум, что в настоящее время Очень сложно не найти ресторан, ориентированный исключительно на людей, придерживающихся вегетарианской и/или веганской диеты.. Даже в тех, где предлагают мясо, всегда есть специальный раздел, специально для людей, соблюдающих этот тип диеты. Кроме того, во многих случаях буквами указаны продукты, которые содержит каждый рецепт, а также аллергены и продукты животного происхождения.
Принятие этого нового типа питания дает вашему организму множество преимуществ. которые улучшат и/или предотвратят возникновение определенных заболеваний в вашем организме. Но всегда, прежде чем принять решение о проведении данной конкретной диеты, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим постоянным врачом, поскольку именно он знает ваше состояние здоровья не понаслышке и может правильно указать, что наиболее подходит для ты.
Различия между вегетарианцами и веганами
Те из нас, кто не является экспертом в этом вопросе, склонны думать, что быть вегетарианцем — это то же самое, что быть веганом, но это не так. Хотя в целом обе группы не едят мясо, между ними есть некоторые заметные различия. Давайте познакомимся с ними!
- Вегетарианец: Они не едят мясо и рыбу, но многие продолжают употреблять продукты животного происхождения, такие как мед, яйца или молоко. В этой группе мы можем найти ово-вегетарианцев, лакто-вегетарианцев и ово-лакто-вегетарианцев. Некоторые перешли на вегетарианскую диету по состоянию здоровья, а другие — потому, что не способствовали плохому обращению с ними на фермах.
- Веган: это самый высокий уровень. Веганы не едят мясо и рыбу, а также пищу животного происхождения (яйца, молоко, мед…). И, в свою очередь, они не используют одежду или аксессуары, изготовленные из шкур животных, или косметические продукты, протестированные на животных, или содержащие какие-либо продукты животного происхождения (например, мед, нолина или кармин). Быть веганом – это философия жизни, которая стремится признать, что животные имеют право быть свободными от использования и эксплуатации человеком.
Преимущества соблюдения вегетарианской или веганской диеты
Если в конечном итоге вы выберете эти диеты (всегда согласно указаниям врача), вот некоторые преимущества их соблюдения:
- Помогает контролировать свой вес, легче поддерживать здоровый вес: диета, основанная на потреблении фруктов и овощей, богатых белком, низким содержанием углеводов и пониженной калорийностью, очень помогает в контроле над весом.
- Снижает сердечно-сосудистые риски: Когда вы потребляете гораздо меньше всех типов жиров, вы помогаете предотвратить определенные заболевания, связанные с функционированием сердца, такие как диабет, ожирение, гипертония или проблемы с сердцем. Это даже снижает вероятность рака толстой кишки или желудка.
- Помогает контролировать аллергию: исключение из рациона молочных продуктов, ракообразных и яиц позволяет облегчить многие пищевые аллергии, поскольку эти виды продуктов являются наиболее важными аллергенами.
- Он действует как детоксикатор: высокий уровень клетчатки в продуктах этого типа диеты помогает организму естественным образом выводить токсины.
- Другие аспекты здоровья заметно улучшаются.: Принятие вегетарианской диеты уменьшает запоры, геморрой и дегенеративные заболевания, а также заболевания пищевого происхождения, такие как сальмонелла, бактерии кишечной палочки и листерии.