Содержание:
😉 Приветствую постоянных читателей и гостей! Статья «Что полезно для печени и что плохо» содержит основную информацию об этом органе. Какая еда полезна для печени человека. Советы, которые пригодятся. В конце статьи есть видео по теме.
Что такое печень
Печень (греч. Hepar) — орган брюшной полости, крупнейшая железа внешней секреции, выполняющая большое количество различных физиологических функций в организме человека и позвоночных животных.
Взгляните на картинку. Неслучайно печень расположена выше всех органов брюшной полости. Это своего рода защитный фильтр между пищеварительным трактом и другими органами человеческого тела.
Масса печени (в среднем) 1,3 кг у взрослого. Это единственный и универсальный орган, обладающий уникальными свойствами восстановления и исцеления.
Основные функции печени
- нейтрализация вредных веществ из продуктов питания;
- участие в образовании желчи;
- синтез белка;
- кроветворение.
Печень является резервуаром значительного запаса крови, которая может быть заброшена в общее сосудистое русло при кровопотере или шоке вследствие сужения сосудов, снабжающих печень.
Как видите, трудолюбивая печень работает круглосуточно, защищая наш организм. Но почему многие из нас не помогают ей, а наоборот, перегружают или полностью выводят из строя?!
Здоровое питание для печени
- клетчатка (пищевые волокна) – мощный сорбент, помогающий работе печени. Он берет на себя часть нагрузки, выводя вредные соединения, улучшая микрофлору кишечника.
- мясо: нежирные сорта (телятина, кролик, говядина, курица, индейка).
- рыба: треска, карп, хек, форель, сельдь, судак, лосось.
- ягоды: клубника, черника, клюква, смородина.
- фрукты: яблоки, груши, инжир, авокадо, абрикосы.
- печеные яблоки – хороший вариант;
- цитрусовые: грейпфрут, апельсин и лимон;
- овощи: тыква, белокочанная капуста, кабачки, болгарский перец, огурцы, помидоры, брокколи, артишоки, лук.
- зелень: салат, укроп, сельдерей, петрушка, базилик;
- бобовые: фасоль, горох.
- корнеплоды: красная свекла, топинамбур.
- водоросли, морская капуста;
- крупы: овсяная, пшенная, гречневая, пшеничная.
- подсохший или черствый белый хлеб;
- отруби, желательно овсяные.
- сырые семена подсолнечника, льна, тыквы, кунжута;
- коровье молоко и нежирные молочные продукты: кефир, творог, ряженка, простокваша, сметана, простокваша.
- яйца: свежие перепелиные, и отварные куриные всмятку. Не допускается жареное или сваренное вкрутую.
- растительное масло: льняное и оливковое;
- допустимо небольшое количество сливочного масла (дозировано).
- орехи: грецкие, фундук, миндаль – (дозировано).
- кисель и компот; овощные и некислые фруктовые соки;
- пейте чистую воду от 1 до 2 литров в день.
Сладости для печени
- мед (дозированный);
- пастилка,
- мармелад;
- зефир.
Вредные продукты для печени
Список продуктов, вредных для печени, легко запомнить
- любой алкоголь строго запрещен;
- газированные напитки;
- быстрое питание;
- грибы;
- толстый;
- любая колбаса;
- жирное мясо (баранина, свинина);
- мясо птицы: утка, гусь;
- рыба жирных сортов;
- наваристые бульоны;
- жирный творог;
- блины или оладьи;
- плавленый сыр, острый и соленый;
- консервы мясные и рыбные;
- копченые продукты;
- соленья;
- специи: кетчуп, горчица, перец, острый соус, майонез и уксус;
- выпечка с кремом (торты, пирожные);
- выпечка;
- шоколад,
- мороженое;
- кислые соки;
- крепкий чай;
- кофе;
- овощи: редис и редька, щавель и черемша;
- кислые ягоды: клюква, киви;
- маргарин, сало и другие трансжиры;
- печень ненавидит лекарства, особенно антибиотики! Для нее это стресс и большой стресс.
Важный! Пища не должна быть жареной. При употреблении ни холодным, ни горячим. Рекомендуется проконсультироваться с врачом или опытным диетологом по поводу вашей личной диеты. В Интернете распространены заблуждения.
Если у вас здоровая печень, это здорово! Вам следует просто ограничить потребление упомянутых выше вредных для печени продуктов. Знайте пределы!
Видео
В этом видео больше информации по теме: Что полезно для печени, а что плохо.
Друзья, оставляйте дополнения и советы на тему «Что полезно для печени, а что плохо». Поделитесь этой информацией с другими людьми в социальных сетях. 😉 Будьте всегда здоровы! До новых встреч на сайте! Заходи!