Для многих это самая важная продовольственная ярмарка в мире, но Ануга, без сомнения, является отличным мировым ориентиром для представителей сферы гостеприимства и общественного питания.
В самом ароматном городе Германии Кёльне состоялось одно из самых важных событий в мире. еда и напитки.
Is Anuga, что со своим девизом Вкус будущего переносит нас во вселенную инноваций и тенденций, охватывающих пищевую промышленность, дистрибуцию, гостиничный бизнес и кухню.
В своих многочисленных междисциплинарных пространствах, которые займут более 250 тысяч квадратных метров, среди берегов Рейна, в самых кулинарных землях Вестфалия , из состояния Северный Рейн, мы увидим гастрономическая вселенная полно площадей для выставок, семинаров и конгрессов, которые прекрасно сочетаются с остальными мероприятиями, развлекательными мероприятиями и конкурсами, которые превращают конкурс в Всемирное рандеву в мире еды.
Различные комнаты и пространства Anuga 2015
Город Убиос, представляет собой грандиозное пространство из множества профессиональные салоны специализируется на всех динамиках мира еды, гостеприимства и кулинарии.
- Ануга ФудСервис: Эталон канала Horeca, который сочетает в себе последние тенденции в приготовлении еды для употребления вне дома с самыми передовыми технологиями на службе гастрономии. Среди конкретных мероприятий – финал конкурсов «Шеф-повар года» и «Шеф-кондитер года», которые совместно с живые демонстрации и кулинарные шоу, сделаю из космоса Кулинарная сцена Ануга один из самых популярных на ярмарке.
- Ануга Файн Фуд: специализирующийся на деликатесных продуктах, он объединяет лучшие рекомендации со всего мира. деликатесная гастрономия, и здесь расположены самые многочисленные выставочные павильоны ярмарки, где международные бренды и производители из Испании, Италии, Франции, Греции, Великобритании и Турции представляют свои новинки и новые продукты. Дегустационное шоу Ануга.
- Охлажденные и свежие продукты Anuga: место для фруктов и овощей, свежих деликатесов, рыбы и приготовленный в охлажденных вариантах, подготовленных для гостиничного бизнеса, или в версиях самообслуживания. Выставочное пространство приобретает все большее значение в связи с бумом потребления этого вида готовых блюд.
- Замороженные продукты Ануга: место, где замороженные представят свою профессиональную продукцию, заняв четвертое место по площади на выставке. В нем примут участие крупнейшие производители и посредники этого продовольственного канала, а также лучшие представители Испании, Португалии, Франции, Бельгии, Италии, Нидерландов, Польши, Египта и Китая. Фундаментальный союзник коллективного питания в оптовых форматах, продезинфицированный и даже с порционные блюда или отдельные порции.
- Молочная компания Ануга: La молочная ярмарка который объединяет основных игроков отрасли: Бельгию, Францию, Грецию, Великобританию, Ирландию, Италию, Нидерланды, Австрию, Польшу, Швейцарию, Испанию, Австралию и Таиланд.
- Anuga Bread & Bakery, Горячие напитки: Назначение хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и горячие напитки покажет свою продукцию и особенно огромную тенденцию роста производства продуктов пятого класса для гостиничного сектора.
- Мясо Ануги: Мир мяса, колбас, дичи и птицы также имеет свое особое предназначение на Ярмарке, и его значение в мировом объеме продуктов питания делает его одним из эталонов, обеспечивая присутствие крупнейших мясные группы Немцы и остальной мир.
- Ануга Органик: модный и с сильным присутствием в западных странах, органические и веганские продукты принимают участие в этом выставочном пространстве Ярмарки, которая также делает ставку на продукты близости, местный и по честная торговля.
- Ануга Напитки: место для розничной торговли и ресторанов, где есть место спиртным и безалкогольным напиткам. Авангардные минеральные воды, соки и безалкогольные напитки уступают место образцу Ануга Вино Специальное, где вина и пиво почти полутысячи виноделен и производителей представляют свои ферментированные продукты.
- Ануга РитейлТек: Технологии и еда они все больше связаны друг с другом, и в этом пространстве будут представлены последние тенденции в секторе как в розничной торговле, так и в сфере розничной торговли. служба питанияи освещает презентацию решений, которые принимающая страна разработала для создания мобильный супермаркет для снабжения сельской местности.
Несомненно, этот вторжение в мир технологий откроет путь к большим текущим дебатам об открытии по всей Европе продовольственной платформы американского гиганта из Сиэтла, Amazon.
В заключение мы оставляем вам видео, которое организаторы ярмарки Anuga сделали по случаю последнего выпуска 2013 года, такое большое зрелище вполне заслуживает того, чтобы его проводить раз в два года.