Маленькие баночки, предлагаемые пищевой промышленностью, не только облегчают жизнь родителям во многих ситуациях, но и являются безопасными продуктами с точки зрения здоровья и специально разработаны для разнообразия питания ребенка. . Если у вас есть время, вот советы по изготовлению маленьких горшков своими руками.

С 6 месяцев потребляемого исключительно грудного или детского молока уже недостаточно для покрытия потребностей ребенка в питании. Поэтому важно разнообразить рацион ребенка.

Поэтому диверсификация, которая соответствует постепенному переходу от диеты, состоящей исключительно из молока, к разнообразной диете, должна начинаться в возрасте 6 месяцев, но никогда не должна происходить раньше 4 месяцев ребенка из-за риска аллергии. Для детей, предрасположенных к пищевой аллергии – отца, матери, брата или сестры-аллергика – рекомендуется начинать диверсификацию не раньше, чем через 6 месяцев.

Примечание: информация о возрасте детей всегда дается в полных месяцах. Таким образом, диверсификацию рациона никогда не следует проводить до начала пятого месяца жизни ребенка, а в идеале ее следует начинать в начале седьмого месяца, особенно для детей с риском аллергии.

Чтобы пробудить ребенка к новым вкусам, познакомить его с новыми текстурами и новыми цветами, доступные на рынке баночки для детского питания специально разработаны для сопровождения ребенка с самого начала разнообразия рациона.

Неоспоримая экономия времени

Время, затрачиваемое на приготовление еды, сведено к нулю — ценная привилегия, когда темп родителей бешено меняется между часами, проведенными на работе, и часами, которые они хотели бы посвятить своим детям и собственному досугу.

Неопровержимая практичность

Простота транспортировки детского питания является большим преимуществом, особенно если вы собираетесь в отпуск и вам нужно покормить ребенка на улице, сесть на поезд, самолет или вам нужно остановиться в каком-либо районе. шоссе. Нет риска пролить детское питание в багаж и не придется разогревать горшок вашего ребенка. Отсутствие посуды также является плюсом в таких ситуациях.

Строгое требование

Продукты детского питания регулируются очень строгими правилами и обеспечивают оптимальную безопасность для здоровья. Чтобы небольшая кастрюля была допущена на рынок, выбор сырья, из которого она изготовлена, обязательно очень тщательный: производители фруктов и овощей и заводчики мяса, кур и рыбы проходят строгий отбор и должны соответствовать тетрадям. драконовские обвинения.

Кроме того, предложить ребенку детское питание – это еще и обеспечить его потребности в питании: соль, белки, липиды, углеводы, витамины – все измеряется с точностью до грамма.

Маленькие баночки: все находятся под пристальным наблюдением

Банки для детского питания подчиняются строгим и драконовским правилам Франции и Европы. Они обеспечивают полную бактериологическую безопасность: небольшая баночка проходит около 165 проверок качества используемого сырья и готового продукта.

• Нитраты: разрешенный лимит в 10 раз строже, чем для обычных продуктов питания.
• Пестициды: ограничения в 500 раз строже, чем для обычных продуктов питания.
• Добавки: только 53 добавки разрешены в детском питании по сравнению с 400 в обычных продуктах питания, чтобы учесть хрупкость пищеварительной системы малышей.

Выбираем лучшую баночку для ребенка

Некоторые бренды выбирают исключительное питательное качество, делая 100% фруктовый компот, в то время как другие добавляют текстурирующие вещества (например, крахмал). Некоторые из пюре состоят из подавляющего большинства овощей и, в зависимости от рецепта, крахмала, мяса или рыбы, тогда как другие наименования содержат множество красителей, загустителей и добавок. . Многие содержат большое количество крахмалов на небольшое количество овощей, при этом соотношение должно быть 50/50.

Вы поняли: хотя все детские баночки безопасны с точки зрения пестицидов, добавок и гигиены, не все бренды одинаковы. Так что возьмите за привычку всегда читать список ингредиентов, который всегда указан на упаковке, и указывать самые высокие стандарты, чтобы дать своему ребенку все самое лучшее. Если слишком много ингредиентов кажутся неясными, переключитесь на другой образец или даже на другую марку.

Чтобы убедиться в качестве выбранных вами баночек, можно попробовать их чайной ложкой. Воспитание вкуса начинается рано, поэтому обязательно выбирайте сытные блюда.

А маленькие органические баночки?

Небольшие органические банки, очевидно, подлежат такому же контролю качества, как и обычные продукты. Но сильной стороной небольшого органического горшка является то, что ингредиенты, входящие в его состав, должны соответствовать определенному ряду обязательств, таких как использование натуральных удобрений, соблюдение цикла сезонов, севооборота или сбора урожая. в зрелости. Таким образом, фрукты и овощи имеют более высокую питательную ценность и обязательно богаче витамином С, железом и антиоксидантами.

Что касается животных белков (мяса, рыбы, яиц), то животных, выращенных в органическом земледелии, кормят органическими кормами, выращивают на открытом воздухе и за ними ухаживают с использованием натуральных продуктов. И здесь мы снова выигрываем в качестве мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов, богатых омега-3.

Кроме того, органические бренды часто внимательно относятся к происхождению продуктов: некоторые бренды также указывают происхождение каждого фрукта и овоща. Что бы еще больше успокоиться.

Небольшие органические баночки также предлагают более широкий ассортимент продуктов с оригинальными рецептами, которые помогут детям открыть для себя множество вкусов: сладкий картофель, кресс-салат, пастернак, артишок, орех и т. д.

Уступите место организации

Хотя детское питание имеет ряд преимуществ, в глазах вашего ребенка (и ваших!) ничто не будет стоить хороших блюд его родителей. Тем более, что, вопреки тому, что можно подумать, при хорошей организации можно значительно сократить время подготовки.

Для этого приготовьте большие количества, которыми вы сразу же заморозите остывший препарат. Хранить пюре и компоты потом можно в разных емкостях, в зависимости от успехов вашего ребенка в разнообразии питания:

• Сначала заморозьте заготовки в формочках для кубиков льда. Таким образом, у вас будут заранее приготовленные небольшие порции, и вы будете размораживать количество кубиков постепенно и постепенно, в соответствии с развитием аппетита вашего ребенка.
• Впоследствии, когда малыш начнет есть большее количество пюре и компотов, заморозьте заготовки в формочках для кексов. Это промежуточное количество.
• Когда у вашего малыша будет идеально разнообразный рацион, замораживайте пюре и компоты в отдельных баночках, которые вы легко найдете в супермаркетах или детских магазинах.

Советы по подготовке лучших маленьких горшков

Фрукты и овощи

Выбирайте как можно больше сезонных овощей и фруктов, чтобы обеспечить ребенка витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, избегая при этом консервантов и ГМО.

Из овощей выбирайте нежные овощи, которые хорошо переносятся желудком вашего ребенка: зеленая фасоль, шпинат, кабачки без косточек и кожицы, белый лук-порей, морковь, баклажаны, тыква и т. д. Однако избегайте овощей, богатых клетчаткой, таких как зеленая часть. например, лука-порея, сердцевины артишока и козлобородника, которые трудно переваривать.

В качестве фруктов выбирайте очень спелые плоды, которые вы будете смешивать. Впоследствии можно быстро предложить очень спелые сырые фрукты, просто размятые в пюре: груши, клубнику, бананы, персики, вишню, абрикосы и т. д.

Какие бы овощи и фрукты вы ни выбрали, не добавляйте соль или сахар и дайте волю своим желаниям и творчеству, не забывая знакомить ребенка с забытыми фруктами и овощами: топинамбур, патиссон, брюква, пастернак, кресс-салат, артишок, мускатный орех. , айва и т. д.

Белки: мясо, рыба и яйца.

Будьте осторожны и адаптируйте дозы белка в соответствии с возрастом вашего ребенка, чтобы не перегружать его почки. Для этого подайте ему порцию мяса, рыбы или яйца в день, в полдень или вечером и посчитайте:

• От 6 до 8 месяцев: всего 10 г в день, что эквивалентно 2 чайным ложкам мяса или рыбы или 1/4 сваренного вкрутую яйца.
• От 8 до 9 месяцев: всего от 15 до 20 г в день, или эквивалент 2,5-3 чайных ложек мяса или рыбы, или чуть больше 1/4 сваренного вкрутую яйца.
• От 10 до 12 месяцев: всего 20–25 г в день, что эквивалентно 4 чайным ложкам мяса или рыбы или чуть меньше 1/2 сваренного вкрутую яйца.
• С 12 месяцев: всего 25–30 г мяса или рыбы в день или 1/2 яйца, сваренного вкрутую.

Не забывайте варьировать источники белка (мясо, рыба, яйца) и предлагать рыбу два раза в неделю, в том числе один раз в неделю жирную рыбу: лосось, форель, сардины, скумбрия и т. д.

Крупы и крахмалы

Картофель, манная крупа, рис, булгур, макароны и т. д.: крахмал можно смешать с овощами, чтобы получилось более густое и однородное пюре. В данном случае посчитайте 50% крахмалов и 50% овощей. Затем, когда ваш ребенок освоит гладкие пюре, вы сможете смешивать крахмалистые продукты с овощами, не смешивая их. Если вы подаете картофель, разомните его более или менее мелко, в зависимости от предпочтений вашего ребенка.

Жир

Мы не всегда об этом задумываемся, но добавлять жир в детские баночки необходимо обязательно. Выберите масло хорошего качества и добавляйте его по чайной ложке в каждое пюре или твердую пищу, которую ест ваш ребенок. В идеале выбирайте готовую смесь из 4-х масел (Подсолнечное, Рапсовое, Олеисоль, Виноградных косточек), которую можно купить в супермаркетах. В противном случае меняйте следующие масла: рапсовое, подсолнечное, оливковое.