Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ) на 100 грамм съедобной части.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 131 кКал | 1684 кКал | 7.8% | 6% | 1285 гр |
| Белки | 2.76 гр | 76 гр | 3.6% | 2.7% | 2754 гр |
| Жиры | 6.96 гр | 56 гр | 12.4% | 9.5% | 805 гр |
| Углеводы | 14.34 гр | 219 гр | 6.5% | 5% | 1527 гр |
| Вода | 75.34 гр | 2273 гр | 3.3% | 2.5% | 3017 гр |
| ясень | 0.6 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10% | 763 гр |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.3% | 1429 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.8% | 978 гр |
| Витамин В4, холин | 17.9 мг | 500 мг | 3.6% | 2.7% | 2793 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2532 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 6.9% | 1111 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 9.9% | 769 гр |
| Добавлен витамин B12 | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 13.4% | 570 гр |
| Витамин D, кальциферол | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 15.3% | 500 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 6.2% | 1230 гр |
| Добавлен витамин Е | 1.22 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.6% | 1165 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.313 мг | 20 мг | 6.6% | 5% | 1523 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.4% | 1761 гр |
| Кальций, Ca | 102 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.8% | 980 гр |
| Магний, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3636 гр |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3714 гр |
| Фосфор, Р | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 6.7% | 1143 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 10% | 763 гр |
| Медь, медь | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.5% | 1020 гр |
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5% | 1528 гр |
| Цинк, Zn | 1.31 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 916 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 гр | макс 100 г | |||
| лактоза | 14 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 1 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.08 гр | макс 18.7 г | |||
| 6:0 Нейлон | 0.019 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.121 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.08 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.658 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.301 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 1.577 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.301 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 гр | мин 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.019 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 2.656 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 гр | от 11.2 в 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18:2 линолевая | 1.238 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.121 гр | ~ | |||
| 20:4 Арахидонический | 0.04 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.14 гр | от 0.9 в 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22:6 Докозагексаеновая кислота (DHA), Омега-3 | 0.019 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 1.278 гр | от 4.7 в 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Энергетическая ценность 131 ккал.
- унция = 31 г (40.6 ккал)
Заменитель грудного молока, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, с железом, жидкий концентрат, с ARA (арахидоновой кислотой) и DHA-докозагексаеновой кислотой, богатый витаминами и минералами, такими как: витамин A – 13.1%, витамин B12 – 13%, витамин C – 17.6%, витамин Д – 20%, железо – 13.1%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.