Содержание:
Дети должны есть кашу. Только не все торопятся выполнять эту рекомендацию. Иногда среди маленьких гурманов встречаются несговорчивые привередливые люди, накормить их сродни подвигу. Уговоры будут более плодотворными, если использовать рецепты каш с изюминкой.
Облака маны
Многие дети не любят манную кашу. Хотя на самом деле это очень вкусно. Наш рецепт манной каши для детей лучшее тому подтверждение. Доведите до кипения 250 мл молока и, постоянно помешивая, всыпьте 2 ст. л. манной крупы с 2 ч. л. сахара. Дайте каше покипеть на среднем огне 3 минуты и заверните в полотенце на 15 минут. В это время нарежьте ½ персика, тушите в 1 ст. л. воды, протереть через сито и смешать с 1 ч. л. жидкий мед. В готовую кашу положите кусочек сливочного масла, смешайте с фруктовым пюре и украсьте хрустящим цветком моркови. От такой красоты не откажется даже тот, кто не очень любит манку.
Сокровище в яблоке
Пшенная каша вызовет у детей настоящий восторг, если приготовить и подать ее следующим образом. 50 г пшена залейте 80 мл воды и варите на слабом огне до полного впитывания. Затем постепенно добавляйте 250 мл молока, непрерывно помешивая лопаткой. Когда каша загустеет, всыпьте сахар по вкусу и доведите до готовности. А теперь главный секрет рецепта молочной пшенной каши для детей. Возьмите большое яблоко, отрежьте шляпку, проткните зубочисткой и запекайте 10 минут в духовке при температуре 180°С. Затем удалите сердцевину, залейте яблоко кашей. Дети оценят оригинальную подачу и съедят всю кашу до последней ложки.
Дружелюбный Геркулес
Дежурная овсянка станет для детей желаннее, если проявить немного фантазии. Доведите до кипения 100 мл подсоленной воды. Вылейте 7 ст. л. геркулесовых хлопьев, хорошо перемешивая массу после каждой ложки. Когда каша закипит и поднимется, влейте тонкой струйкой 250 мл молока. После второго закипания положите кусочек сливочного масла и тушите овсянку под крышкой 5 минут. Чтобы рецепт овсяной каши для детей удался, ее нужно вкусно оформить. С помощью кружочков банана выложите уши и нос будущего вкусного мишки, а с помощью ярких ягод сделайте глазки. Такое дружелюбное существо не останется без внимания!
Угощения в кукурузе
Сделать кукурузную кашу более аппетитной и вкусной довольно просто. Доведите до кипения 200 мл молока, добавьте 2 ст. л. горкой кукурузной крупы и варить на среднем огне не дольше 5 минут. Не забывайте постоянно помешивать кашу, чтобы она не пригорела. Затем снимите с огня, плотно закройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на 10 минут. Улучшить рецепт кукурузной каши для детей помогут половинка банана и груша, которые мы взобьем в однородное пюре и смешаем с кашей, также можно добавить кусочки отварной тыквы. Украсьте кашу орехами. От этого лакомства не откажутся даже самые неисправимые капризные люди!
Зажигательная перловка
Перловая крупа также может предстать перед детьми в новом свете. Для этого 80 г промытой перловой крупы залейте 250 мл холодной воды, положите щепотку соли и варите до полного испарения воды. Для рецепта перловой каши для детей нам также необходимо приготовить румяную зажарку на растительном масле из ½ моркови и ½ луковицы. Добавьте к ним 50 г тыквы небольшими кубиками и тушите до золотистого цвета. Тщательно перемешайте поджарку, тыкву и перловую крупу, немного тыквы можно оставить для украшения. Для цвета добавьте в тарелку свежую зелень и подавайте к столу сытную кашу!
Замечательный горшок
Приготовьте гречку в кастрюле, и она из обычной каши превратится в волшебную. Сначала делаем пассеровку из ½ тертой моркови и мелко нарезанной луковицы. Когда овощи станут мягкими, выкладываем кубиками 80 г куриного филе и обжариваем, пока оно не станет светлым. Далее по рецепту гречневой каши для детей в кастрюлю высыпаем 120 г промытой крупы и варим 2-3 минуты. Добавьте щепотку соли и перца, поместите кашу в керамическую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала ее на 1 см. Накройте кастрюлю крышкой и запекайте 40 минут при температуре 180°С. От такого блюда любознательность ребенка разыграется, и оно сделает свое дело. Также эту кашу можно приготовить и в глубокой кастрюле!
Хоровод овощей
Невзрачная каша из чечевицы для детей больше не вызовет скуки, если вы сядете за нее веселой компанией из разноцветных овощей. Обжарьте на масле ½ луковицы и 50 г моркови. Далее в кастрюлю высыпаем 100 г чечевицы, заливаем 400 мл горячей воды и варим до полного закипания. Подавать кашу можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Эта каша вдохновит даже самых взыскательных маленьких гурманов.
А как для вас выглядит лучшая детская каша? Обязательно поделитесь своим ответом в комментариях. А если вы хотите пополнить свою кулинарную копилку, загляните на страницу с рецептами от читателей «Едим дома».