Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 900 кКал | 1684 кКал | 53.4% | 5.9% | 187 гр |
| Жиры | 100 гр | 56 гр | 178.6% | 19.8% | 56 гр |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 гр | ||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 14.3 мг | 15 мг | 95.3% | 10.6% | 105 гр |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.2% | 6316 гр |
| стерины | |||||
| Крестьянин | 189 мг | ~ | |||
| стигмастерин | 56 мг | ~ | |||
| бета-ситостерин | 621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.948 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.024 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 10.579 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.067 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 1.848 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.431 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.576 гр | мин 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.114 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.114 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 27.333 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 27.333 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 54.677 гр | от 11.2 в 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18:2 линолевая | 53.515 гр | ~ | |||
| 18: 2 смешанных изомера | 0.286 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 53.23 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1.161 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 1.161 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 1.161 гр | от 0.9 в 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Омега-6 жирных кислот | 53.23 гр | от 4.7 в 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Энергетическая ценность 900 ккал.
- чашка = 218 г (1962 кКал)
- ст.л. = 13.6 г (122.4 кКал)
- чайная ложка = 4.5 г (40.5 кКал)
Кукурузное масло для заправки салатов или приготовления пищи богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 95,3%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Теги: калорийность 900 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезно Кукурузное масло для заправки салатов или приготовления блюд, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Кукурузное масло для заправки салатов или приготовления блюд