Диетолог-консультант, тренер по здоровому образу жизни, автор и идеолог фитнес-лагеря «ТЕЛУ Время!» Лаура Филиппова перечислила основные принципы здорового детского питания.
Диета
Детский рацион обязательно должен включать:
- крупы, хлеб, макароны твердых сортов;
- качественный белок – нежирное мясо и птица, яйца, рыба – 2–3 раза в неделю;
- овощи, зелень – лучше сезонные;
- молоко, молочные продукты, творог;
- ягоды и фрукты;
- жиры – сливочное масло (82,5% жирности);
- орехи, сухофрукты.
И не забывайте о чистой питьевой воде!
режим
В среднем ребенок должен есть 4-5 раз. Обязательно позавтракайте, причем этот завтрак должен включать в себя сложные углеводы, чтобы «зарядиться» энергией на весь день. Первый перекус может быть за 1,5-2 часа до обеда – например, фрукты или ягоды. Второй перекус – около 16-17 часов: чай/кефир/йогурт плюс бутерброд из цельнозернового хлеба с маслом и кусочком сыра или постного мяса. Вариантом перекуса также могут быть запеканки, сырники, блины и другие мучные изделия, но желательно не из белой муки высшего сорта. В идеале ребенок должен ужинать супом.
«Почему он такой худой с тобой!»
Если вы считаете, что родственники перекармливают ребенка, не молчите! Вам нужно поговорить с бабушками и дедушками, которые так любят баловать своих внуков! Если не поможет, ультиматум – запретить те продукты, которые вы считаете вредными для ребенка. Речь идет, прежде всего, о конфетных вафлях, а не о бабушкиных домашних котлетах (при условии, что с них не капает жир).
С теми окружающими, которые пристают фразами: «Почему он такой худой!», еще проще – просто не слушайте их! Полнота больше не является аналогом здоровья. Мне очень нравится фраза Евгения Комаровского: «Здоровый ребенок должен быть худым и с шилом по попе». Конечно, речь идет не о болезненной худобе. Если вдруг у вас такой случай, бегом к педиатру!
Ребенок и конфеты
Чем позже ваш ребенок попробует сладости, тем лучше! И, поверьте, это не лишает его детства. Напротив, чем здоровее зубы, тем поджелудочная железа более подготовлена к новым вкусам, и первый вкус сладостей в более позднем возрасте будет более осознанным для ребенка.
Если ваш ребенок уже ест сладкое, не давайте сладкое печенье натощак. Только после еды. К сожалению, ситуация, когда ребенок целый день ест вкусности, а потом отказывается от нормальной еды, характерна для многих семей.
Детское ожирение
К сожалению, сейчас это распространенная проблема. По данным ВОЗ, более 40 миллионов детей до 5 лет имеют лишние килограммы. Самое печальное в этой статистике то, что цифры растут. Основные причины – низкая физическая активность и неправильное питание, а также отсутствие режима.
Что, если это проблема и вашей семьи?
Вначале,надо начать с себя,пересмотреть собственные пищевые привычки. Для детей аргумент: «Я могу, а ты не можешь, потому что ты маленький» действителен лишь до поры до времени. Слова не помогут, только личный пример.
Во-вторых, ограничьте потребление простых углеводов – белого хлеба и булочек, сладостей, печенья, пирожных, сладких газировок и пакетированных соков, фаст-фуда.
в-третьих, постарайтесь заставить ребенка больше двигаться.
Если нет проблем со здоровьем (тьфу-тьфу, несмотря ни на что), эти три пункта должны помочь.