Пищевое отравление – одно из самых распространенных недугов, с которыми мы сталкиваемся. Особенно легко их получить, когда не соблюдаются элементарные правила гигиены, например, не мыть руки перед едой или принимать пищу в местах, где у нас есть ограниченная уверенность в качестве подаваемых там блюд или царящей в них чистоте. Хотя иногда отравления не избежать, несмотря на осторожность и предусмотрительность. Неприятные симптомы боли в животе не дадут нам обойти вниманием этот факт. Что же тогда делать? Что делать, если у вас диарея или рвота? Какую диету соблюдать в таком состоянии?
Пищевое отравление – диета
Пищевое отравление Проще говоря, это воспаление пищеварительного тракта, которое обычно вызывается бактериями или вирусами, содержащимися в пище. Очень часто темапищевое отравление сопровождающееся убеждением, что в этом состоянии следует служить себе пост. Необходимо как можно скорее сказать вслух, что это ложное утверждение. Диета после отравления это не может быть голодание. Даже если у нас есть симптомы, которые как минимум отговаривают нас от приема пищи – рвота, понос, мы не можем морить себя голодом в этом состоянии. Итак, на начальном этапе отравления стоит использовать безрецептурные препараты, например Смекту, не забывая при этом пить жидкость. Можно добывать кашу на воде, затем, соблюдая строгую диету, готовить легкоусвояемые блюда. Если отравление тяжелое и симптомы сохраняются, не забывайте есть несколько небольших порций в течение дня. При пищевом отравлении мы подвергаемся обезвоживанию из-за частого стула и рвоты. Поэтому нужно идти на встречу этому риску и пить много негазированной минеральной воды или горького чая.
Диета после пищевого отравления – что есть?
Диета после пищевого отравления это требует от нас соблюдения нескольких основных принципов питания. И вот, в этот самый трудный первый момент необходимо принимать жидкости в виде травяных чаев (настой ромашки, мяты), гидратирующих напитков. За это время нам следует выпивать около двух литров жидкости в день. Диета после прекращения рвоты можно постепенно обогащать приготовленной на воде рисовой или манной кашей.
Следующие дни включают включение в меню других продуктов. Блюда должны быть легкоусвояемыми, каши можно сдобрить вареной морковью, яблоками, сельдереем. Также рекомендуются сухари, кукурузные чипсы, пшеничные рулеты. Как только наиболее изнурительные и ухудшающие симптомы — диарея и рвота — полностью исчезнут, вы можете добавить в свой рацион больше продуктов, чтобы пополнить запас питательных веществ. Безопасный бутерброд получится из пшеничной булочки, намазанной сливочным маслом, с ломтиком ветчины. Как вариант, можно также съесть творог, сдобренный вареньем или медом.
Пока в первые дни необходимо есть пасты и пасты, в следующие можно постепенно включать мелко нарезанные мясные блюда (выбирайте постные и нежные: телятина, курица, индейка) и овощные блюда. Правильный выбор тогда – рис, крупы, яйца всмятку. Молочные продукты также следует вводить постепенно, начиная с наименее инвазивного натурального йогурта или кефира. Важно принимать небольшими порциями регулярно, не менее четырех раз в день. И нельзя забывать избегать жирной и острой пищи, трудно перевариваемой, а также кофе, крепкого чая, алкоголя, а в начальный период еще и овощей, фруктов и сладких десертов.