Содержание:
Продукты, которые можно и нельзя есть натощак
Йогурт, кофе и апельсиновый сок — это то, каким многие из нас представляют себе здоровый и заряжающий энергией завтрак. Однако, к сожалению, не многие знают, что наш организм не всю пищу натощак принимает с радостью.
Какая еда вредна натощак, а какая полезна? Мы решили разобраться, что можно и нельзя есть утром.
5 продуктов, которые вредно есть натощак
1. Сладости и выпечка. Наверняка у многих читателей сразу возник вопрос: «А как насчет француженок, у большинства из которых завтрак состоит из чашки кофе и круассана?» Физиологию невозможно убедить пищевыми привычками! Дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование, а значит, вздутие живота и урчание в нем на полдня гарантированы. Сахар увеличивает выработку инсулина, а это большая нагрузка для только что «проснувшейся» поджелудочной железы. Кроме того, избыток инсулина способствует отложению излишков на боках.
2. Йогурт и другие кисломолочные продукты. Соляная кислота уничтожает все молочнокислые бактерии, попадающие в желудок натощак, поэтому польза от такой еды утром минимальна. Поэтому кефир, простоквашу, простоквашу, ряженку и другие кисломолочные продукты употребляйте через полтора часа после еды или смешивайте их с творогом во время завтрака. И тогда лакто- и бифидобактерии принесут организму реальную пользу.
3. Цитрусовые. Апельсиновый сок для многих людей во всем мире - неотъемлемая часть завтрака. Многие диеты рекомендуют есть грейпфрут утром из-за его превосходных жиросжигающих свойств. А кто-то включает в утренний рацион фрукты, среди которых изобилие цитрусовых. Но мы не рекомендуем и даже предупреждаем вас делать все вышеперечисленное! Эфирные масла цитрусовых и фруктовые кислоты раздражают слизистую оболочку пустого желудка, вызывают изжогу и способствуют развитию гастрита и язвы.
4. Холодные и газированные напитки. Летом у него возникает соблазн выпить утром стакан холодной воды, кваса или сладкой газировки. После ночного сна, особенно в жаркое время года, организму требуется жидкость. Не зря диетологи призывают начинать день со стакана воды, которая позволяет восполнить утраченную за ночь влагу и способствует хорошему пищеварению. Но это должна быть чистая вода комнатной температуры или слегка прохладная! Холодные или газированные напитки травмируют слизистую оболочку и ухудшают кровообращение в желудке, затрудняя переваривание пищи.
5. Кофе. Да, никогда не начинайте свой день с чашки кофе натощак! Конечно, каждый второй человек на планете не представляет, как проснуться утром без глотка этого ароматного напитка, но истина неумолима: кофеин, попадая в желудок, раздражает слизистую оболочку, тем самым увеличивая секрецию желудочного сока. сока и вызывая изжогу. А если у вас гастрит, ежедневное употребление кофе по утрам только усугубит ситуацию.
5 продуктов, которые можно есть натощак
1. Овсяная каша. Воистину, это королева завтрака, полезная и взрослым, и детям! Овсянка обволакивает стенки желудка, защищая их от вредного воздействия, выводит шлаки и токсины, способствует нормальному пищеварению. Овсянка, богатая кальцием, магнием, фосфором, железом и цинком, а также витаминами В1, В2, РР, Е, дает организму необходимую энергию на весь день. Очень полезно добавлять в овсянку орехи, кусочки яблок, ягоды, изюм или курагу. Кашу можно готовить как на молоке, так и на воде, последний вариант больше подходит женщинам, сидящим на диете.
2. Творог. Этот богатый кальцием продукт укрепляет зубы, кости, ногти и волосы, улучшает состояние кожи. Творог отлично подходит для завтрака, так как содержит много витаминов (А, РР, В1, В2, С, Е), макро- и микроэлементов (кальций, магний, натрий, калий, фосфор) и аминокислот, повышающих жизненный тонус. зарядить организм энергией, сохраняя молодость и активность.
3. Яйца Исследования показали, что яйца на завтрак — отличный способ снизить потребление калорий на следующий день. Это очень сытный продукт, богатый белком и незаменимыми полезными для организма аминокислотами. Только не переусердствуйте с употреблением яиц: по данным Всемирной организации здравоохранения, в неделю допустимо съедать 10 яиц, чтобы избежать повышенного уровня холестерина в крови. Если у вас повышен уровень холестерина, количество яиц в неделю следует сократить до 2–3 штук.
4. Гречневая каша на молоке. Очень полезная комбинация, содержащая много витаминов и минералов, этот завтрак идеально подходит для детей. Вместо сахара лучше использовать мед – он улучшает работу мозга и повышает уровень серотонина (гормона радости).
5. Зеленый чай. Привычную кружку крепкого кофе с утра можно заменить чашкой зеленого чая. Помимо многих витаминов (В1, В2, В3, Е) и микроэлементов (кальций, фтор, железо, йод, фосфор), этот напиток содержит кофеин. Но его действие в зеленом чае гораздо мягче, чем в кофе, который не вредит желудку и создает комфортное и веселое настроение перед рабочим днем.
Подведем итог: открывая утром холодильник или обдумывая вечером свой завтрак, помните не только о вкусе, но и о пользе продуктов!