С горы на стол

Выращивание животных для употребления в пищу было обычной практикой на протяжении тысячелетий, но есть не только это мясо интересно, но есть и другие варианты, такие как мясо дичи, которые дают нам множество диетических преимуществ.

Фермы обеспечивают объем производства, в то время как охота является более эксклюзивной и в то же время редкой.

Способность этих животных на свободе питаться природными ресурсами явно отличает их от многих других животноводческих ферм, которым приходится питаться кормами для животных.

La мясо диких животных обычно это связано с дикими животными, населяющими эти места обитания, такими как кабан, олень, лань, заяц и т. д.

На рынке не так много мяса диких животных, в отличие от мяса с животноводческих ферм. Во многих случаях дичь не попадает на рынок, поскольку ее потребляют сами охотники и она не коммерциализируется.

На рынке есть компании, которые продают это мясо, а также различные его производные в различных категориях продуктов, таких как колбасы, мясное ассорти, консервы и т. д.

Это случай компании Артемонте, которая предлагает продукты, полученные из мяса диких животных, путем отбора лучших кусков и последующего полностью ремесленного производственного процесса.

Зачем употреблять мясо диких животных?

Различные исследования пищевой ценности этого вида мяса животных, например оленины, дали интересные данные, позволяющие рекомендовать его употребление, например, высокое содержание белков, минералов и витаминов по сравнению с низким количеством жира или калорийностью.

Раздел питания вместе с охраной окружающей среды являются основными факторами, которые побуждают нас поддерживать этот тип продуктов питания.

Поддержание сбалансированной популяции этих животных не вызывает дисбаланса окружающей среды с вредителями или избыточной популяцией, а также помогает сохранить природную среду для их питания.

При проведении диеты на основе Монте мясоНе следует упускать из виду, что другие виды продуктов, такие как овощи, фрукты или молочные продукты, идеально дополняют его и обеспечивают баланс нашего организма разнообразными продуктами и питательными веществами.

Какие виды мяса Монте существуют и каковы их свойства?

Мы выделяем оленину, поскольку это самое потребляемое мясо дичи в мире, но есть и другие разновидности, о которых мы подробно расскажем ниже.

• Олень: Мясо с низким содержанием жира, богатое магнием и высоким содержанием белка.
• Косуля: Как и оленина, она имеет высокое содержание белков и минеральных веществ при низком проценте жиров.
• Кабан: Постное мясо с высоким содержанием белка, с меньшим количеством жира, чем в свинине, но с высоким содержанием пуринов.
• Заяц: Очень вкусное красное мясо с важным содержанием белка и пониженным содержанием жира, превосходящее по качеству баранину, говядину или свинину.
• Куропатка: Это очень вкусное мясо с отличными питательными свойствами, с низким содержанием жира и большим содержанием минералов и витаминов.