Грейплер (Псевдоскаброзное ложе)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
  • Отряд: Болеталес (Boletales)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые).
  • Род: Лекцинеллум (Lekcinellum).
  • Тип: Leccinellum pseudoscabrum (Грабовик)
  • подосиновик серый
  • Подберезовик вяза
  • Обабок серый

Грабовик (Leccinellum pseudoscabrum) фото и описание

Шапка: Диаметр шляпки может достигать 14 см. Шляпка молодого гриба имеет форму полусферы. Края шапки подвернуты. Позже шляпка приобретает подушковидную форму. Поверхность шляпки неровная, бархатистая, слегка морщинистая. Шляпка имеет оливково-коричневый или коричнево-серый цвет. У зрелых грибов кожица может сжиматься, обнажая мякоть шляпки и пористый слой.

Целлюлоза: Мякоть ножки мягкая, волокнистая, белая. У зрелых грибов плотная мякоть. На срезе мякоть приобретает розовато-фиолетовый оттенок, затем становится серой и еще позже почти черной. Приятный на вкус и запах.

пористый слой: толщина пористого слоя в граб (Псевдоскаброзное ложе) до трех см. Слой свободный с выемкой у основания стебля. Трубочки мягкие, слегка водянистые, узкие. Поры угловато-округлые, мелкие. Поверхность пор имеет беловатый или песочно-серый цвет.

ножка по форме цилиндрическая, у основания булавовидная, утолщенная. Высота ножки от пяти до 13 см, толщина до 4 см. Верхняя часть ножки оливково-серая, нижняя коричневатая. Поверхность стебля покрыта чешуйками, которые в процессе созревания меняют цвет с белого на желтоватый и наконец приобретают темно-коричневый цвет.

Споровый порошок: коричневый. Его споры имеют веретенообразную форму. Образует микоризу с грабом. Иногда может образовывать микоризу с орешником, тополем или березой, но гораздо реже.

Спред: Грабовик преимущественно встречается в районах Кавказа. Гриб плодоносит с июня по октябрь. Как правило, он растет под грабом, отсюда и название – Грабовик.

Съедобность: Грабовик – хороший гриб, пригодный к употреблению в сушеном, вареном, маринованном, соленом и жареном виде. Правда, личинки часто могут его повредить.

Сходство: Грейплер (Псевдоскаброзное ложе) – похож на подосиновик. Подберезовик отличается от граба тем, что при разломе его мякоть не меняет цвет. В то же время граб менее ценен в вкусовом отношении из-за малой плотности шляпочной мякоти.

Оставьте комментарий