Рябинка серовато-сиреневая (Lepista glaucocana) фото и описание.

Рябина серовато-сиреневая (Lepista glaucocana)

• Ряд серо-синий

• Трихолома глаукоканум
• Родопаксилла глаукоканус
• Клитоцибе глаукокана

Шляпка 4-12 (до 16) см в диаметре, в молодом возрасте от конической до полусферической, затем от плоско-выпуклой до распростертой, обычно с бугорком. Кожа гладкая. Края шляпки ровные, в молодом возрасте завернуты внутрь, затем загнуты. Окрас шляпки сероватый, возможно, с сиреневым, сиреневым или кремовым отливом. Шляпка гигрофанная, особенно заметна у зрелых грибов, от влажности она становится коричневатой.

Мякоть белая или сероватая, может быть с небольшим оттенком цвета ножки/пластинок, у ножки по ее периферии и внизу шляпки в пластинках цвета ножки/пластинок на 1-3 мм. Мякоть плотная, мясистая, у старых грибов во влажную погоду становится водянистой. Запах не выраженный, либо слабый фруктовый, либо цветочный, либо травянистый, приятный. Вкус тоже не выраженный, не неприятный.

Пластинки частые, закругленные к ножке, выемчатые, у молодых грибов почти свободные, глубоко приросшие, у грибов со стелющимися шляпками заметно выемчатые, выглядят как сросшиеся из-за того, что место перехода ножки в шляпку становится неровным. выраженные, гладкие, конусообразные. Цвет пластинок сероватый, может быть кремовый, с оттенками фиолетового или сиреневого, более насыщенный, чем на верхушке шляпки.

Споровый порошок бежевого, розоватого цвета. Споры удлиненные (эллиптические), почти гладкие или мелкобородавчатые, размером 6.5-8.5х3.5-5 мкм.

Ножка высотой 4-8 см, диаметром 1-2 см (до 2.5), цилиндрическая, снизу может быть расширена, булавовидная, снизу изогнута, плотная, волокнистая. Расположение центральное. Снизу к ножке прирастает помет, проросший грибницей с оттенками цвета ножки, иногда в большом количестве. Ножка цвета пластинок гриба, возможно, с мучнистым налетом в виде мелких чешуек, светлее цвета пластинок.

Растет осенью во всех видах лесов с богатой почвой и/или густой листовой или хвойной подстилкой; на кучах листового перегноя и в местах заноса листвы; на богатых почвах, в пойменных зарослях рек и ручьев, низинах, оврагах, часто среди крапивы и кустарников. При этом подстилка активно прорастает грибницей. Любит расти вдоль дорог, тропинок, где имеется значительное количество листового/хвойного опада. Растет рядами, кольцами, от нескольких до десятков плодовых тел в кольце или ряду.

• Рябинка пурпурная (Lepista nuda) — очень похожий гриб, в 1991 году была даже попытка признать серовато-сиреневую разновидность пурпурной, но различий оказалось достаточно, чтобы он оставался отдельным видом, хотя и синонимом Lepista nuda var. глаукокана. Отличается более бледной окраской, а главное отличие – цвет мякоти: у фиолетового она насыщенно-фиолетовая на всю глубину, за редким исключением, кроме светлого самого центра ножки, и у серовато-сиреневого цвета. он появляется только по периферии ножки и над пластинками и быстро исчезает по мере удаления от центра стебля и от пластинок.
• Рядовка фиалковая (Lepista irina) Гриб похож на кремовую форму рядовки серовато-сиреневой, имеет сильный запах.
• Рябиновка лиловоногая (Lepista saeva) Отличается, во-первых, местом произрастания – растет на лугах, по берегам рек, по опушкам, на полянах, в траве, а гребняка серовато-сиреневая в лесу с густой лиственный или хвойный опад. Хотя эти виды могут пересекаться в местах обитания по краям. У лиловоногого рядка характерная сиреневая окраска проявляется только на стебле, но никогда на пластинках, а у серовато-сиреневой окраски стебля она идентична окраске пластинок.

Условно-съедобный гриб. Вкусный. Он полностью похож на фиолетовый ряд. Термическая обработка необходима, поскольку в грибе содержится гемолизин, разрушающий эритроциты (как и пурпурный ряд), который при термической обработке полностью разрушается.

Фото: Джордж.