Панус шершавый (Panus rudis)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
  • Отряд: Polyporales (Полипоры).
  • Семейство: Полипоровые (Polyporaceae).
  • Род: Панус (Panus)
  • Тип: Панус рудис (Грубый Панус)
  • Agaricus strigos
  • Лентинус стригос,
  • Панус ломкий,
  • Лентинус лекомтей.

Панус рудис (Panus rudis) — гриб из семейства Полипоровые, собственно трутовик. Относится к роду Панус.

Панус шершавый имеет боковую шляпку необычной формы, диаметр которой варьируется от 2 до 7 см. Форма шляпки чашевидная или воронковидная, покрыта мелкими волосками, характеризуется светло-коричневой или желто-красной окраской.

Мякоть грибов не имеет выраженного аромата и вкуса. Гименофор шероховатого пануса пластинчатый. Пластины нисходящего типа, спускающиеся вниз по стеблю. У молодых грибов они имеют бледно-розовый оттенок, затем становятся желтоватыми. Редко находится.

Споры белого цвета, округло-цилиндрической формы.

Ножка грубого пануса имеет толщину 2-3 см, длину 1-2 см. Он отличается высокой плотностью, необычной формой и тем же цветом, что и шляпа. Его поверхность покрыта густыми мелкими волосками.

Панус шероховатый растет на пнях хвойных и лиственных деревьев, упавших деревьях, заглубленной в почву древесине хвойных деревьев. встречается поодиночке или небольшими группами. Период плодоношения начинается в июне и продолжается до августа. На равнинах плодоносит только до конца июня, а в высокогорной местности – в июле-августе. Известны случаи появления пануса шершавого в осенний период, с сентября по октябрь.

Съедобны только молодые грибы пануса шероховатые; только их шапку можно есть. Хороший свежий.

Гриб мало изучен, поэтому сходство с другими видами пока не выявлено.

Панус шероховатый в Грузии используется вместо пепсина при приготовлении сыра.

Оставьте комментарий