Содержание:
Опустите макароны в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут на среднем огне. Точное время варки макарон всегда указано на упаковке.
Сваренные макароны откиньте на дуршлаг, положите дуршлаг в пустую кастрюлю и дайте стечь лишней воде. Паста готова.
Как приготовить макароны
Вам понадобится – макароны, немного масла, вода, соль.
- На 200 грамм макарон (примерно половина стандартного пакетика) налейте в кастрюлю не менее 2 литров воды.
- Поставьте кастрюлю на плиту и включите самый сильный огонь, чтобы вода как можно скорее закипела.
- Заливаем макароны кипяченой водой.
- Добавьте ложку масла, чтобы макароны не слиплись. Опытным кулинарам этот шаг можно пропустить. ?
- Добавляем соль – чайную ложку.
- Перемешайте макароны, чтобы они не слиплись и не прилипли ко дну кастрюли.
- Как только вода закипит, еще раз перемешайте макароны и задержите на 7-10 минут – за это время сварятся все обычные макароны.
- В конце варки еще раз перемешайте макароны и попробуйте – если они мягкие, вкусные и в меру соленые, то можно доваривать.
- Сразу откидываем макароны на дуршлаг – это действительно очень важно, чтобы макароны не слипались и не были рассыпчатыми.
- Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Чтобы макароны не засохли на дуршлаге, высыпайте их обратно в кастрюлю, как только стечет вода.
- Добавьте масло.
- Вот и все, ароматные горячие рассыпчатые макароны готовы – из 200 грамм сухих макарон получилось 450 грамм отварных макарон, или 2 взрослые порции.
- Гарнир готов.
Приятного аппетита!
Макароны-макароны
Как приготовить макароны дома
Макароны – простой продукт, который может приготовить каждый. Макаронные изделия готовят из продуктов, которые обычно всегда есть дома. Скорее всего, вам даже не придется идти в магазин. Взять бездрожжевую пшеницу в муке, замесить на воде. Замесить тесто, добавить приправы, чеснок и соль по вкусу. Раскатайте тесто и разрежьте его. Дайте макаронам высохнуть около 15 минут. Макароны готовы к приготовлению. ?
Как приготовить макароны в микроволновке
Готовьте макароны в микроволновой печи 10 минут с соотношением воды 100 грамм макарон/200 миллилитров воды. Вода должна полностью покрывать макароны. Добавьте в емкость столовую ложку масла, чайную ложку соли. Закройте емкость с макаронами, поставьте в микроволновую печь мощностью 500 Вт и готовьте 10 минут.
Как приготовить макароны в мультиварке
Налейте воду так, чтобы она полностью покрывала макароны, и отварите ее на пару сантиметров выше. Добавьте к макаронам ложку сливочного масла. Режим необходимо выбрать «варка на пару» или «плов». Варим макароны 12 минут.
Необычные факты о макаронах
1. Считается, что если макароны не варить 2-3 минуты, они будут менее калорийными.
2. Чтобы макароны не прилипали, можно добавить в воду ложку масла и время от времени помешивать ложкой.
3. Макароны варят в большом количестве подсоленной воды (1 столовая ложка соли на 3 литра воды).
4. Макароны варятся в кастрюле с открытой крышкой.
5. Если макароны у вас переварились, их можно промыть под холодной водой (в красителе).
6. Если вы хотите использовать отварные макароны для приготовления сложного блюда, требующего дальнейшей термической обработки макарон, немного недоварите их – ровно столько минут, сколько они будут вариться в дальнейшем.
7. Если вы готовите рожки из макарон, варите их 10–15 минут.
8. Варим трубочки макарон (пенне) 13 минут.
9. Паста при варке увеличивается примерно в 3 раза. На две большие порции макарон на гарнир хватит 100 грамм макарон. 100 грамм макарон лучше отварить в кастрюле с 2 литрами воды.
10. Варим макаронные гнезда 7-8 минут.
Как варить макароны в электрочайнике
1. В чайник емкостью 2 литр налейте 1 литра воды.
2. Доведите воду до кипения.
3. Как только вода закипит, добавьте макароны (не более 1/5 стандартного 500-граммового пакета).
4. Включите чайник, подождите, пока он закипит.
5. Включайте чайник каждые 30 секунд на протяжении 7 минут.
6. Слейте воду из чайника через носик.
7. Откройте крышку чайника и выложите макароны на тарелку.
8. Сразу промойте чайник (потом будет лень).