Как заморозить клубничное варенье

Клубничное варенье само по себе является идеальным десертом. Нежный, очень аппетитный, зимой и весной идеален для блинов и оладий. Есть нюанс: клубничное варенье, если открыть банку, съесть его нужно довольно быстро. Особенно, если при варке было добавлено меньше сахара и оно получается не очень густым. Поэтому для тех, кто любит сладкое в меру, заготовка клубники в виде варенья хороша, но мне бы хотелось больше… В этом случае есть вариация замороженного варенья: да, варенье в этом случае требует хранения в морозилке, но это настолько удобно, что многие хозяйки стали отдавать предпочтение именно этому способу. Все предельно просто: ягоду перетирают с сахаром в пропорции 1:1, а затем взбивают блендером. Крайне важно взбить массу, чтобы в застывшем виде она приобрела мягкую консистенцию и ее было удобно доставать прямо ложкой, не размораживая. Кстати, норму сахара в этом методе можно изменить, взяв вместо стандартного соотношения 1:1 меньшее соотношение 1:0,7 (1 килограмм сахара на 0,7 килограмма клубники).

/ /

Вопросы повару о клубнике

Короткие ответы при чтении не более минуты

Как собирать клубнику?

Можно ли приготовить импортное клубничное варенье?

Какая клубника лучше для варенья?

Как быстро почистить клубнику

Почему клубника горькая?

Нужно ли чистить клубнику?

Самые вкусные сорта клубники

Если вы хотите клубнику, чего не хватает?

Что будет, если съесть много клубники?

Если посадить клубнику весной, когда будет урожай?

Сколько хранится клубника в 2020 году?

Как сделать заготовки из клубники

Как приготовить густое клубничное варенье

Как приготовить клубничное варенье без варки

Сколько хранится сахар в клубничном варенье

В какой посуде приготовить клубничное варенье?

Сколько времени будет готовиться варенье из 1 кг клубники?

Как приготовить клубничное варенье с пектином

Когда покупать клубнику