Причины отказаться от мяса

Для многих людей отказ от мяса является настоящим испытанием. И пока одни, не выдержав этого, отступают от своих принципов, другие продолжают стоять на своем с верой в свои силы. Важную роль в этом играет осознание того вреда, который может принести мясо. Чтобы убедиться во всем лично, следует прочитать топ причин отказа.

Основные причины

Причин для отказа от мясной пищи на самом деле бесчисленное множество. Тем не менее среди них условно выделяются 5 основных. Те, которые заставляют человека по-новому взглянуть на вегетарианскую диету и задуматься о необходимости перехода на нее. Это:

1. 1 религиозные причины;
2. 2 физиологический;
3. 3 этический;
4. 4 экологический;
5. 5 лично.

Религиозные причины

Сторонники вегетарианской диеты из года в год обращаются к разным религиям, чтобы найти ответ на вопрос, как они на самом деле относятся к мясоедению, но пока тщетно. Дело в том, что практически все религии имеют разные взгляды на вегетарианство и чаще всего оставляют принятие окончательного решения каждому отдельному человеку. Тем не менее ученые на этом не успокоились и, проведя колоссальную исследовательскую работу, заметили одну закономерность: чем старше религия, тем важнее для нее отказ от мясной пищи. Судите сами: древнейшие писания Вед, возраст которых исчисляется тысячелетиями (впервые они появились около 7 тысяч лет назад), утверждают, что у животных есть душа и никто не имеет права их убивать. Того же мнения придерживаются сторонники иудаизма и индуизма, существующие 4 тысячи лет и 2,5 тысячи лет соответственно, хотя споры вокруг иудаизма и его истинного положения продолжаются до сих пор. В свою очередь христианство напоминает о необходимости отказа от животной пищи, однако не настаивает на этом.

Правда, не стоит забывать и о христианских конфессиях, рекомендующих пост. Кроме того, считается, что ранние христиане не ели мяса, о чем говорит Стивен Розен в своей книге «Вегетарианство в мировых религиях». И хотя сегодня трудно судить о достоверности этой информации, в ее пользу свидетельствует цитата из книги Бытия: «Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и все дерево, имеющее плод, сеющее семя; это будет для тебя едой. «

Физиологический

Мясоеды утверждают, что человек всеяден и это один из главных их аргументов. Однако вегетарианцы сразу просят их обратить внимание на следующие факторы:

• зубы – наши предназначены скорее для пережевывания пищи, а зубы хищника – для того, чтобы предварительно ее разорвать;
• кишечник – у хищников он короче, чтобы не допустить распада продуктов распада мяса в организме и как можно скорее вывести их;
• желудочный сок – у хищников он более концентрированный, благодаря чему они способны переваривать даже кости.

Этический

Они возникают из документальных фильмов, в которых полностью изображен процесс выращивания животных и птиц, условия, в которых это происходит, а также их убийство ради очередного куска мяса. Это зрелище выглядит шокирующим, тем не менее, многие люди вынуждены переосмыслить жизненные ценности и изменить свою позицию, чтобы окончательно снять с себя ответственность за малейшее причастие к этому.

Экологические исследования георадаром

Хотите верьте, хотите нет, но животноводство действительно оказывает негативное воздействие на окружающую среду и ставит под угрозу безопасность Земли. Об этом неоднократно заявляли эксперты ООН, акцентируя внимание на необходимости сократить количество потребления мясных и молочных продуктов или вовсе отказаться от них. И на это у них есть веские причины:

• За каждой порцией говяжьего или куриного филе на нашей тарелке стоит невероятно расточительная система ведения сельского хозяйства. Оно загрязняет океаны, реки и моря, а также воздух, осуществляет вырубку лесов, что существенно влияет на изменение климата, и полностью зависит от нефти и угля.
• По приблизительным оценкам, сегодня человечество съедает почти 230 тонн животных в год. А это в 2 раза больше, чем 30 лет назад. Чаще всего в пищу едят свиней, овец, кур и коров. Разумеется, все они, с одной стороны, требуют огромного количества воды и кормов, необходимых для их выращивания, а с другой, соответственно, оставляют после себя отходы, выделяющие метан и парниковые газы. И хотя споры о вреде, который наносит животноводство окружающей среде, продолжаются до сих пор, в 2006 году эксперты ООН подсчитали, что скорость изменения климата для куска мяса составляет 18%, что существенно превышает показатель вреда, причиняемого автомобили, самолеты и другие виды транспорта вместе взятые… Через несколько лет авторы доклада «Длинная тень скотоводства» все пересчитали, увеличив цифру до 51%. При этом они учли газы, выделяемые навозом и топливом, используемым для перевозки мяса. А еще электроэнергия и газ, которые тратятся на их переработку и приготовление, корм и вода, на которой они выращиваются. Все это позволило доказать, что скотоводство, а значит и мясоедение, приводит к перегреву планеты и серьезно угрожает ее безопасности.
• Следующая причина – трата земли. Вегетарианской семье для счастья и выращивания овощей достаточно всего 0,4 га земли, а одному мясоеду, съедающему почти 1 кг мяса в год – в 270 раз больше. Соответственно, больше мясоедов – больше земли. Возможно, именно поэтому почти треть свободной ото льда поверхности Земли занята животноводством или выращиванием для него продуктов питания. И всё бы ничего, только животные — убыточные преобразователи пищи в мясо. Судите сами: чтобы получить 20 кг куриного мяса, на них нужно затратить 1 кг зерна, на 3,4 кг свинины – 1 кг комбикорма и т. д.
• Потребление воды. Каждое съеденное куриное филе — это «выпитая» вода, необходимая курице для жизни и роста. Джон Роббинс, писатель-вегетарианец, подсчитал, что для выращивания 0,5 кг картофеля, риса, пшеницы и кукурузы необходимо соответственно 27 литров, 104 литров, 49 литров, 76 литров воды, а для производства 0,5 кг говядины – 9 000 литров воды, а 1 литр молока – 1000 XNUMX литров воды.
• Вырубка леса. Агробизнес уничтожает тропические леса уже 30 лет не ради древесины, а для того, чтобы освободить земли, которые можно использовать для выращивания скота. Авторы статьи «Чем питается наша еда?» подсчитано, что для сельского хозяйства используется площадь 6 млн га леса в год. И столько же торфяников и болот превращаются в поля для выращивания кормовых культур для животных.
• Отравление Земли. Продукты жизнедеятельности животных и птиц сбрасываются в отстойники объемом до 182 миллионов литров. И все бы ничего, вот только они сами часто протекают или переливаются, отравляя землю, подземные воды и реки нитратами, фосфором и азотом.
• Загрязнение океанов. Ежегодно до 20 тыс. кв. км моря в устье реки Миссисипи превращается в «мертвую зону» из-за перелива отходов животноводства и птицеводства. Это приводит к цветению водорослей, забирающих весь кислород из воды, и гибели многих обитателей подводного царства. Интересно, что на участке от Скандинавских фьордов до Южно-Китайского моря ученые насчитали почти 400 мертвых зон. При этом площадь некоторых из них превышала 70 тысяч квадратных метров. км.
• Загрязнение воздуха. Все мы знаем, что жить рядом с большой фермой просто невыносимо. Это связано с ужасными запахами, витающими вокруг нее. На самом деле они влияют не только на людей, но и на атмосферу, так как в нее выбрасываются парниковые газы, такие как метан и углекислый газ. В результате все это приводит к загрязнению озона и появлению кислотных дождей. Последние являются результатом повышения уровня аммиака, две трети которого, кстати, производят животные.
• Повышенный риск заболеваний. В продуктах жизнедеятельности животных содержится огромное количество болезнетворных бактерий, таких как кишечная палочка, энтеробактерии, криптоспоридии и др. И что хуже всего, они могут передаваться человеку при контакте с водой или навозом. Кроме того, из-за огромного количества антибиотиков, используемых в животноводстве и птицеводстве для увеличения скорости роста живых существ, увеличивается скорость роста резистентных бактерий, что усложняет процесс лечения людей.
• Расход масла. Все западное животноводческое производство зависит от нефти, поэтому, когда цены достигли пика в 2008 году, в 23 странах мира произошли голодные бунты. Более того, процесс производства, переработки и реализации мяса также зависит от электроэнергии, львиная доля которой расходуется на нужды животноводства.

Личные причины

У каждого он свой, но, по статистике, многие отказываются от мяса из-за его дороговизны и качества. Более того, зайдя в обычную мясную лавку, можно только удивиться запахам, витающим в ней, чего, конечно, нельзя сказать ни о каком фруктовом киоске. Ситуацию усложняет то, что даже охлаждение и заморозка мяса не защищает от болезнетворных бактерий, а лишь замедляет процессы гниения.

Интересно, что недавние исследования показали, что все больше и больше людей сейчас сознательно сокращают количество потребляемого мяса или едят его лишь время от времени. И кто знает, побудили ли их на это вышеизложенные причины или другие, но не менее веские.

7 веских причин отказаться от мяса

1. 1 Мясо угнетает сексуальность. И это не пустые слова, а результаты исследований, опубликованные в The New England Journal of Medicine. Среди прочего в статье упоминалось, что люди, употребляющие мясо, страдают от преждевременного старения органов, которое происходит из-за того, что организму требуется больше сил и энергии для переваривания мясных продуктов.
2. 2 Вызывает болезнь. В «Британском журнале рака» была статья, в которой утверждалось, что у тех, кто ест мясо, вероятность развития рака на 12% выше. Кроме того, из-за пестицидов, используемых в сельском хозяйстве, люди страдают от выкидышей и нервных расстройств.
3. 3 Способствует распространению бактерии Helicobacter pylori, что в лучшем случае может привести, а в худшем – к развитию синдрома Гийена-Барре, выражающегося в вегетативных нарушениях и . И лучшее тому подтверждение – результаты исследования, проведенного в 1997 году учеными из Университета Миннесоты. На анализ они брали куриное филе из разных супермаркетов, и в 79% из них выявили Helicobacter pylori. Но самое страшное то, что в каждом пятом зараженном филе оно мутировало в устойчивую к антибиотикам форму.
4. 4 Вызывает сонливость, вялость и утомляемость вследствие дефицита ферментов, необходимых для переваривания пищи, и перегрузки органов пищеварения.
5. 5 Способствует появлению постоянного чувства голода вследствие закисления внутренней среды организма и уменьшения количества азота, который организм получает из воздуха за счет азотфиксирующих бактерий.
6. 6 Отравляет организм гнилостными бактериями, пуриновыми основаниями.
7. 7 Употребление мяса убивает любовь к братьям нашим меньшим.

Пожалуй, список причин отказа от мяса можно продолжать бесконечно, тем более что он пополняется чуть ли не каждый день благодаря все новым и новым исследованиям ученых. Но чтобы избавить себя от необходимости их искать, достаточно вспомнить слова Иисуса: «Не ешьте мяса животных, иначе будете, как дикие звери».