Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% | 5.9% | 190 гр |
| Жиры | 100 гр | 56 гр | 178.6% | 20.2% | 56 гр |
| Вода | 0.04 гр | 2273 гр | 5682500 гр | ||
| ясень | 0.01 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 гр | ||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 3.81 мг | 15 мг | 25.4% | 2.9% | 394 гр |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 2.3% | 486 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 2 мг | 2500 мг | 0.1% | 125000 гр | |
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 гр | |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21667 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 0.1% | 12000 гр |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 30000 гр | |
| стерины | |||||
| фитостеролы | 95 мг | ~ | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 3.68 гр | макс 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 3.68 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 88.965 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.073 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.325 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 3.895 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 3.322 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 45.314 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 13.916 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 7.353 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 14.561 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.207 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.934 гр | мин 16.8 г | 29.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеин (омега-9) | 4.934 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 1.254 гр | ~ | |||
| 18:1 транс | 3.68 гр | ~ |
Энергетическая ценность 884 ккал.
- чашка = 218 г (1927.1 кКал)
- ст.л. = 13.6 г (120.2 кКал)
- чайная ложка = 4.5 г (39.8 кКал)
Масло пальмоядровое гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для приготовления взбитых сливок. богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 25,4%, витамин К – 20,6%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
- Витамин К регулирует свертываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, понижению содержания протромбина в крови.
Теги: калорийность 884 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезно Масло пальмоядровое гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для приготовления взбитых сливок, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Масло пальмоядровое гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для приготовление взбитых сливок