Кулаг Ингредиенты
| черника | 400.0 (грамм) |
| ржаная мука, с семенами | 3.0 (столовая ложка) |
| воды | 0.5 (зерновое стекло) |
| мед | 80.0 (грамм) |
Способ приготовления
Чернику отварить, добавить разведенную в воде ржаную муку и мед. Перемешать и варить до готовности на медленном огне.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 92.7 кКал | 1684 кКал | 5.5% | 5.9% | 1817 гр |
| Белки | 1.4 гр | 76 гр | 1.8% | 1.9% | 5429 гр |
| Жиры | 0.4 гр | 56 гр | 0.7% | 0.8% | 14000 гр |
| Углеводы | 22.1 гр | 219 гр | 10.1% | 10.9% | 991 гр |
| органические кислоты | 0.8 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 гр | 20 гр | 9% | 9.7% | 1111 гр |
| Вода | 70.3 гр | 2273 гр | 3.1% | 3.3% | 3233 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 800 мкг | 900 мкг | 88.9% | 95.9% | 113 гр |
| Ретинол | 0.8 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7843 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3% | 3600 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.5324 мг | 20 мг | 2.7% | 2.9% | 3757 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 40.6 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.7% | 6158 гр |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7874 гр |
| Магний, мг | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% | 1.6% | 6557 гр |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16049 гр |
| Сера, S | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20408 гр |
| Фосфор, Р | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 2.9% | 3653 гр |
| Хлор, Cl | 2.9 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79310 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 гр |
| Йод, я | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 гр |
| Кобальт, Ко | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 гр |
| Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 гр |
| Медь, медь | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1% | 11111 гр |
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 гр |
| Цинк, Zn | 0.0143 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 83916 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.6 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 92,7 ккал.
Кулага богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 88,9%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ рецепта «Кулаг» НА 100 г
- 44 кКал
- 305 кКал
- 0 кКал
- 328 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 92,7 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления, рецепт, калорийность, пищевые вещества.