Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 727 кКал | 1684 кКал | 43.2% | 5.9% | 232 гр |
| Белки | 0.31 гр | 76 гр | 0.4% | 0.1% | 24516 гр |
| Жиры | 80.32 гр | 56 гр | 143.4% | 19.7% | 70 гр |
| Углеводы | 0.77 гр | 219 гр | 0.4% | 0.1% | 28442 гр |
| Вода | 17.07 гр | 2273 гр | 0.8% | 0.1% | 13316 гр |
| ясень | 1.53 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 819 мкг | 900 мкг | 91% | 12.5% | 110 гр |
| Ретинол | 0.768 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 1.7% | 820 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.2% | 7826 гр |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 12195 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 гр | |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 3.88 мг | 15 мг | 25.9% | 3.6% | 387 гр |
| бета-токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 36.88 мг | ~ | |||
| токоферол | 14.45 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 86.5 мкг | 120 мкг | 72.1% | 9.9% | 139 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.022 мг | 20 мг | 0.1% | 90909 гр | |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 22 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 11364 гр |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.1% | 10000 гр |
| Магний, мг | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 40000 гр | |
| Натрий, Na | 719 мг | 1300 мг | 55.3% | 7.6% | 181 гр |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 32258 гр | |
| Фосфор, Р | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 45000 гр | |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 33333 гр | |
| Медь, медь | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.1% | 10000 гр |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27500 гр |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 40000 гр | |
| стерины | |||||
| холестерин | 12 мг | макс 300 мг | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 14.95 гр | макс 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 14.279 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.198 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.404 гр | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 7.936 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.097 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 5.219 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.257 гр | ~ | |||
| 22:0 Бегенич | 0.223 гр | ~ | |||
| 24:0 Лигноцерин | 0.014 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.292 гр | мин 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.097 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.097 гр | ~ | |||
| 17:1 Гептадецен | 0.038 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 30.068 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 15.789 гр | ~ | |||
| 18:1 транс | 14.279 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.17 гр | от 11.2 в 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| 18:2 линолевая | 21.533 гр | ~ | |||
| 18: 2 смешанных изомера | 0.672 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 20.861 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 2.638 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 2.638 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 2.638 гр | от 0.9 в 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Омега-6 жирных кислот | 20.861 гр | от 4.7 в 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Энергетическая ценность 727 ккал.
- чашка = 227 г (1650.3 кКал)
- ст.л. = 14.1 г (102.5 кКал)
- палочка = 111 г (807 кКал)
- чайная ложка = 4.7 г (34.2 кКал)
Маргарин смешанный со сливочным маслом, 80% жирности, на основе соевого масла. богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 91%, бета-каротин – 12,2%, витамин Е – 25,9%, витамин К – 72,1%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- B-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
- Витамин К регулирует свертываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, понижению содержания протромбина в крови.
Теги: калорийность 727 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Маргарин смешанный со сливочным маслом, жирностью 80%, на основе соевого масла, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Маргарин смешанный со сливочным маслом, жирностью 80%, для соевого на масле