Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 61 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 5.9% | 2761 гр |
| Белки | 3.15 гр | 76 гр | 4.1% | 6.7% | 2413 гр |
| Жиры | 3.25 гр | 56 гр | 5.8% | 9.5% | 1723 гр |
| Углеводы | 4.8 гр | 219 гр | 2.2% | 3.6% | 4563 гр |
| Вода | 88.13 гр | 2273 гр | 3.9% | 6.4% | 2579 гр |
| ясень | 0.67 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 8.4% | 1957 гр |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 15.4% | 1065 гр |
| Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3497 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 12.3% | 1340 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5556 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 24.6% | 667 гр |
| Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 21.3% | 769 гр |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.089 мг | 20 мг | 0.4% | 0.7% | 22472 гр |
| Бетаин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 132 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.7% | 1894 гр |
| Кальций, Ca | 113 мг | 1000 мг | 11.3% | 18.5% | 885 гр |
| Магний, мг | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 гр |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.4% | 3023 гр |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3175 гр |
| Фосфор, Р | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 17.2% | 952 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 гр |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 гр |
| Медь, медь | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.1% | 4000 гр |
| Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 11% | 1486 гр |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3243 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.05 гр | макс 100 г | |||
| лактоза | 5.05 гр | ~ | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.09 гр | ~ | |||
| валин | 0.206 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.095 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.299 гр | ~ | |||
| лизин | 0.264 гр | ~ | |||
| метионин | 0.083 гр | ~ | |||
| треонин | 0.134 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.04 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.163 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.107 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 гр | ~ | |||
| глицин | 0.062 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 гр | ~ | |||
| Proline | 0.311 гр | ~ | |||
| серин | 0.19 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.159 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 10 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.865 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.075 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.075 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.075 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.075 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.077 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.297 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.829 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.365 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 гр | мин 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.812 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 гр | от 11.2 в 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 линолевая | 0.12 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.075 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.075 гр | от 0.9 в 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.12 гр | от 4.7 в 16.8 | 2.6% | 4.3% |
Энергетическая ценность 61 ккал.
- чашка = 244 г (148.8 кКал)
- ст.л. = 15 г (9.2 кКал)
- жидкая унция = 30.5 г (18.6 ккал)
- кварта = 976 г (595.4 ккал)
Молоко 3,25% жирности, с витамином Д. богат витаминами и минералами, такими как: витамин B12 – 15%, витамин D – 13%, кальций – 11,3%
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Теги: калорийность 61 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Молоко 3,25% жирности, с витамином Д, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Молоко 3,25% жирности, с витамином Д