Содержание:
Общее описание заболевания
Панкреатит – воспалительное заболевание поджелудочной железы.
Предпосылки развития панкреатита
- желчекаменная болезнь;
- алкогольное опьянение;
- травма;
- воспалительное заболевание двенадцатиперстной кишки;
- прием некоторых видов лекарств;
- метаболические нарушения, передающиеся по наследству;
- заболевание соединительной ткани;
- отдел поджелудочной железы;
- высокий уровень кальция или жира в крови;
- муковисцидоз;
- употребление наркотиков.
Общие симптомы панкреатита
- резкая сильная боль в животе или «опоясывающая боль»;
- проявления интоксикации (тошнота, повышение температуры тела, рвота, снижение аппетита, общая слабость);
- испражнения с непереваренными кусочками пищи;
- кислород;
- некроз;
- фиброз или нагноение.
Виды панкреатита
- 1 Острый панкреатит: острая боль внезапного или длительного характера в верхней части живота (продолжительностью несколько дней), может возникать после еды, болезненность и вздутие живота, рвота, учащенный пульс, лихорадка, тошнота.
- 2 Хронический панкреатит (развивается при длительном злоупотреблении алкоголем и поражении каналов панкреатита): рвота, тошнота, жидкий стул, похудание, боли в животе.
- 3 Наследственный панкреатит (по наследству).
Возможные осложнения панкреатита
- ложная киста на поджелудочной железе;
- панкреонекроз;
- абсцесс поджелудочной железы;
- панкреатогенный асцит;
- диабет;
- легочные осложнения.
Полезные продукты при панкреатите
При острых приступах панкреатита в течение первых трех дней рекомендуется ограничить количество принимаемой пищи, а по возможности вообще воздержаться от еды, принимая небольшими глотками минеральные воды «Боржоми», «Ессентуки № 4», «Славяновская», «Смирновская». . Начиная с четвертого дня, принимайте пищу небольшими дозами и не менее шести раз в день.
В ежедневном рационе количество жиров должно быть не более 60 грамм. Меню лучше строить на принципах правильного питания, без кулинарных изысков, включать в него теплые блюда, приготовленные в духовке или на пару.
Рекомендуемые продукты:
- некислые молочные продукты (ацидофилин, кефир, некислый и нежирный свежий творог, йогурт, мягкие сорта сыра, творожная паста);
- нежирное мясо (телятина, говядина, курица, кролик, индейка) в виде тушеных пельменей, котлет, котлет, суфле, отварного мяса;
- нежирные сорта рыбы (судак, щука, треска, навага, лещ, карп) в паровом или отварном виде;
- подсушенный белый хлеб, сухари;
- овощные и крупяные слизистые супы (без капусты);
- растительное или сливочное масло (добавление в готовые блюда);
- крупы (овсяная, рисовая, манная и гречневая в виде протертых, жидких каш);
- отварная лапша или вермишель;
- отварные, протертые овощи, соки или пюре (морковь, тыква, картофель, кабачки, цветная капуста, свекла);
- запеченные, протертые фрукты (сухофрукты, яблоки без кожуры), желе, компоты, некислые соки, желе, желе, мусс, фруктово-ягодные подливки;
- некрепкий сладкий чай, отвар черной смородины, шиповника;
- продукты с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (баклажаны, абрикосы, зеленый горошек, арбуз, кабачки, бананы, брусника, сладкий виноград, дыня);
- продукты с повышенным содержанием ретинола (печень, черемша, калина, угорь, брокколи, сладкий картофель, морские водоросли, сыр фета);
- продукты с повышенным содержанием биофлавоноидов (черника, черная смородина, каперсы, какао, клубника, большинство видов чая);
- продукты с повышенным содержанием витаминов группы В (темно-зеленые овощи, коричневый рис, арахис, почки, зародыши пшеницы);
- продукты с повышенным содержанием калия и кальция (персиковая и абрикосовая курага, сушеная вишня, чернослив, изюм, сушеные груши и яблоки).
Народные средства лечения панкреатита
- свежевыжатый сок из моркови и картофеля с кожурой (двести граммов за полчаса до завтрака) принимать в течение семи дней, делая перерыв в неделю, курс повторить дважды;
- отвар плодов аниса, корня одуванчика, травы спорыша, травы чистотела, кукурузных рылец, фиалки трехцветной (две чайные ложки смеси на пол-литра кипятка, кипятить три минуты) принимать трижды в день перед едой в течение 14 дней. .
Опасные и вредные продукты при панкреатите
Из рациона следует исключить или существенно ограничить такие продукты, как соль, алкоголь, жирная, жареная или острая пища, кислые соки, специи (чеснок, лук, хрен, уксус, горчица), копчености, свежий хлеб, баранина, сало. сдобное тесто, крепкие бульоны (куриные, мясные, рыбные, грибные), борщи, щи, жирная рыба и мясо, жирная сметана, яйца, редис, бобовые, редис, белокочанная капуста, щавель, шпинат, соленья, сладости, специи, маринады, перец, колбасы, бекон, консервы, сливки.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!