DУже несколько дней ваш малыш носит мину из папье-маше. Он ползает, он сварливый и легко плачет. Будьте уверены, в это время года это нормально! Если этой зимой у него была цепочка болезней – тонзиллит, простуда, грипп и другие желудочные инфекции – его иммунной системе пришлось использовать собственные ресурсы, чтобы защитить себя. запасы витаминов и минералов, особенно железо и витамин С, два вещества, уничтожающие вирусы и микробы. Но включив эти тонизирующие питательные вещества чего не хватает, он будет быстро восстановлен. Не забывая продвигать сбалансированная кишечная флора чтобы его иммунная система работала более эффективно. Добавьте в меню ферментированные продукты, такие как йогурт.
Незаменимый прием железа
Дефицит железадо сих пор очень распространено : согласно Национальной программе здорового питания (PNNS), это влияет на 20 и 30% детей до 3 лети, по словам профессора Патрика Туняна, заведующего отделением детского питания и гастроэнтерологии больницы Труссо в Париже, между 10–20% детей от 3 до 10 лет. Однако этот минерал важнейший компонент гемоглобина : дефицит приводит к плохой оксигенации крови и, в свою очередь, вызывает значительную утомляемость у детей. Если ты найдешь своего малыша бледный и усталый, обратитесь к своему врачу. Тщательное обследование и при необходимости анализ крови на дозировать запас железа (ферритин) будет достаточно для выявления анемии, при которой практикующий врач может назначить добавка железа около трех месяцев. Но в большинстве случаев он особенно рекомендует употреблять продукты, которые его содержат.
По данным Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSES), рекомендуемое потребление железа из 7 мг от 1 до 9 летА потом 8 мг от 10 до 12 лет. «С 3-летнего возраста готовьте одну или две порции красного мяса или рыбы каждый день, адаптированные к его возрасту и голоду», — рекомендует профессор Тунян. Выберите говядину, утку, креветки или морские гребешки. чье так называемое «гемовое» железо особенно хорошо усваивается организмом. По данным PNNS, рекомендуемая порция белка в день составляет 50 г до 6 лет, затем 100 г от 10 до 12 лет.
Некоторые овощи и бобовые также содержат железо, но в меньших количествах. Это случай чечевица, Нут, белые бобы в шпинат. Стейк из говяжьего фарша (2,83 мг/100 г) в сопровождении тарелки шпината (2 мг/7 г) и порции чечевицы (100 мг/1,59 г) – это блюдо, которое скрасит ваш рацион. ежедневные нужды. Еще одна еда в пользу : крахмалистые продукты. Их актив? Их богатство в сложные углеводы. Последние постепенно рассеиваются энергия в теле, что помогает ребенку дольше оставаться в форме.
5 продуктов, богатых железом
Темный шоколад (40%): 17,1 мг/100 г.
Мультизерновой хлеб для сэндвичей: 9,95 мг/100 г.
Стейк : 2,83 мг/100 г.
Сушеные абрикосы: 4,3 мг/100 г.
Мюсли: 6,26 мг/100 г.
Делаем ставку на витамин С
Помогите своему ребенку получить достаточно витаминов! Также сделайте ставку на витамин С, который способствует усвоению железа организмоми, согласно итальянскому исследованию, опубликованному в Журнале этнофармакологии, приносит заряд энергии. По данным АНСЕС, ребенку от 4 до 6 лет необходимо 75 мг/сут. этого драгоценного витамина, 90 мг от 7 до 9 лет et 100 мг от 10 до 12 лет. Его нужды будут удовлетворены, если предложить ему порцию в полдень или вечером брокколи (37,3 мг/100 г) или капуста белокочанная (53,25 мг/150 г), а также оранжевый средний (59 мг витамина/150 г) или киви (59 мг/100 г). За месяц такой витаминной диеты он вернет себе олимпийскую форму!
5 продуктов, богатых витамином С
Клубника : 67 мг/100 г.
Сырой красный перец: 162 мг/100 г.
Сырой зеленый перец: 120 мг/100 г.
Грейпфрут : 42,1 мг/100 г.
Оранжевый: 39,7 мг/100 г.
(1) Традиционное использование лекарственных растений в Валвестино, Ж. Этнофармакологии, январь 2009 г.