Ингредиенты Пшенная каша с черносливом
| просо | 300.0 (грамм) |
| Чернослив | 120.0 (грамм) |
| воды | 900.0 (грамм) |
| сахар | 75.0 (грамм) |
| масло | 30.0 (грамм) |
| животный жир | 20.0 (грамм) |
Способ приготовления
Сливы заливают водой (300 г), варят до готовности и удаляют из них косточки. Рассыпчатую кашу, сваренную на сливочном масле (600 г воды), кладут в смазанный маслом сотейник, смешивают с отварными сливами, ставят в духовку и хорошо прогревают. Семена сливы растирают, заливают отваром из слив, кипятят, процеживают, добавляют сахар и доводят до кипения. Подавайте кашу с подливкой, приготовленной из бульона.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 121.3 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 5.9% | 1388 гр |
| Белки | 2.4 гр | 76 гр | 3.2% | 2.6% | 3167 гр |
| Жиры | 2.9 гр | 56 гр | 5.2% | 4.3% | 1931 гр |
| Углеводы | 22.7 гр | 219 гр | 10.4% | 8.6% | 965 гр |
| органические кислоты | 0.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 гр | 20 гр | 4.5% | 3.7% | 2222 гр |
| Вода | 68.3 гр | 2273 гр | 3% | 2.5% | 3328 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4500 гр |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2500 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 гр | ||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.6984 мг | 20 мг | 3.5% | 2.9% | 2864 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 101.8 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.4% | 2456 гр |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8850 гр |
| Магний, мг | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1794 гр |
| Натрий, Na | 2.4 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 54167 гр |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7752 гр |
| Фосфор, Р | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 гр |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57500 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 гр |
| Йод, я | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 гр |
| Кобальт, Ко | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 11.5% | 714 гр |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1287 гр |
| Медь, медь | 61.9 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.1% | 1616 гр |
| Молибден, М.О. | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2258 гр |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, ты | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 гр |
| Хром, Кр | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 гр |
| Цинк, Zn | 0.2823 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4251 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.6 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 121,3 ккал.
Пшенная каша с черносливом богат витаминами и минералами, такими как: кобальт – 14%
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Пшенная каша с черносливом НА 100 г
- 342 кКал
- 256 кКал
- 0 кКал
- 399 кКал
- 661 кКал
- 899 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 121,3 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с черносливом, рецепт, калорийность, пищевые вещества