Ингредиенты Рисовая каша с какао
| рисовая крупа | 1.0 (зерновое стекло) |
| дойная корова | 3.0 (чайная ложка) |
| сахар | 0.5 (зерновое стекло) |
| бурый порох | 2.0 (столовая ложка) |
| крем | 1.0 (зерновое стекло) |
| столовая соль | 0.5 (чайная ложка) |
Способ приготовления
Промытый рис отварить, добавив кипяченое молоко. Лучше всего готовить кашу на водяной бане или в духовке. Когда рис станет мягким, добавьте соль и какао с сахаром, немного проварите. Разложите кашу по формочкам и поставьте в холодильник. Подавайте со взбитыми сливками.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 146.2 кКал | 1684 кКал | 8.7% | 6% | 1152 гр |
| Белки | 4.1 гр | 76 гр | 5.4% | 3.7% | 1854 гр |
| Жиры | 6 гр | 56 гр | 10.7% | 7.3% | 933 гр |
| Углеводы | 20.3 гр | 219 гр | 9.3% | 6.4% | 1079 гр |
| органические кислоты | 16.2 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 гр | 20 гр | 6% | 4.1% | 1667 гр |
| Вода | 54 гр | 2273 гр | 2.4% | 1.6% | 4209 гр |
| ясень | 0.7 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1800 гр |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 30.3 мг | 500 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1250 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4938 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.8% | 1000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5000 гр |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1724 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.9806 мг | 20 мг | 4.9% | 3.4% | 2040 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 212.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1178 гр |
| Кальций, Ca | 82.5 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 гр |
| Кремний, Si | 13.2 мг | 30 мг | 44% | 30.1% | 227 гр |
| Магний, мг | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2116 гр |
| Натрий, Na | 37.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3495 гр |
| Сера, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 гр |
| Фосфор, Р | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 9.5% | 721 гр |
| Хлор, Cl | 322.6 мг | 2300 мг | 14% | 9.6% | 713 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 гр |
| Йод, я | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2273 гр |
| Кобальт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.8% | 1429 гр |
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 12.3% | 555 гр |
| Медь, медь | 231.8 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 15.9% | 431 гр |
| Молибден, М.О. | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.6% | 1029 гр |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4583 гр |
| Стронций, сэр. | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 гр |
| Хром, Кр | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 гр |
| Цинк, Zn | 0.7442 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 146,2 ккал.
Рисовая каша с какао богат витаминами и минералами, такими как: кремний – 44%, фосфор – 13,9%, хлор – 14%, марганец – 18%, медь – 23,2%.
- кремний входит в качестве структурного компонента в гликозаминогликаны и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Рисовая каша с какао НА 100 г
- 333 кКал
- 60 кКал
- 399 кКал
- 289 кКал
- 119 кКал
- 0 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 146,2 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша с какао, рецепт, калорийность, пищевые вещества