Рыжик красный (Lactarius sanguifluus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
- Отряд: Russulales (Руссуловые).
- Семейство: Сыроежки (Russula).
- Род: Lactarius (Млечный).
- Тип: Lactarius sanguifluus (Имбирь красный)
Рыжик красный (Lactarius sanguifluus). Гриб принадлежит к роду Млечный, семейству – Сыроежки.
Гриб имеет плоско-выпуклую шляпку диаметром от трех до десяти сантиметров. Из плоского он позже становится широким и воронкообразным. Край его неплотно завернут. Характеристика шляпки: влажная, липкая, гладкая на ощупь. Имеет оранжево-красноватый цвет, реже кроваво-красный с некоторыми участками зеленоватого цвета. Сок гриба тоже красный, иногда оранжевый. Споровый порошок желтоватый.
Рыжик красный имеет плотную, ломкую, беловатую мякоть, разбавленную красноватыми пятнами. При разломе выделяется молочно-красноватый сок. Имеет частые пластинки, иногда раздваиваются, глубоко спускаются вдоль ножки.
Сам стебель гриба невысокий – длиной до 6 сантиметров. Они могут сужаться у основания. Покрыт порошкообразным налетом.
Рыжий красный имеет множество вариаций цвета шляпки. Но чаще всего он меняется с оранжевого на красновато-кровавый. Ножка большей частью цельная, но затем, по мере взросления гриба, становится полой. Он также может менять свой цвет – от розовато-оранжевого до фиолетово-сиреневого. Тарелки меняют свой оттенок: от охристого до розоватого и, наконец, до цвета красного вина.
Вид Red Ginger вообще очень распространен в наших лесах. Но, чаще встречается в горных районах, в хвойных лесах. Период плодоношения – лето-осень.
У этого вида грибов есть схожие виды. Самые распространенные из них — рыжик настоящий, рыжик еловый. Все эти виды грибов чрезвычайно похожи. Они также имеют схожие морфологические особенности, поэтому их часто можно спутать. Но все же ученые их различают – по регионам роста. В наименьшей степени они схожи по размеру, цвету сока при выделении, а также цвету плодового тела.
Гриб обладает высокими питательными качествами, очень вкусен. Кроме того, наука знает его экономическое применение. Из рыжика красного, а также из близкого ему вида – рыжика настоящего изготавливают антибиотик для лечения туберкулеза.
В медицине
Из красного имбиря выделен антибиотик лактариовиолин, который подавляет развитие многих бактерий, в том числе возбудителя туберкулеза.