Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% | 5.9% | 190 гр |
| Жиры | 100 гр | 56 гр | 178.6% | 20.2% | 56 гр |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 34.1 мг | 15 мг | 227.3% | 25.7% | 44 гр |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 0.7% | 1690 гр |
| стерины | |||||
| фитостеролы | 444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.203 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 4.288 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 1.915 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.355 гр | мин 16.8 г | 85.4% | 9.7% | |
| 18:1 Олеин (омега-9) | 14.355 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 74.623 гр | от 11.2 в 20.6 | 362.2% | 41% | |
| 18:2 линолевая | 74.623 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 74.623 гр | от 4.7 в 16.8 | 444.2% | 50.2% |
Энергетическая ценность 884 ккал.
- чашка = 218 г (1927.1 кКал)
- ст.л. = 13.6 г (120.2 кКал)
- чайная ложка = 4.5 г (39.8 кКал)
Сафлоровое линолевое масло (более 70%) богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 227,3%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Теги: калорийность 884 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, в чем польза сафлорового линолевого масла (более 70%), калорийность, пищевые вещества, полезные свойства сафлорового линолевого масла (более 70%)