Естественные методы лечения часто являются лучшими и, безусловно, гораздо более безопасными формами здравоохранения. Одна из таких природных «жемчужин», которую стоит знать и использовать, — камчатская ягода, пока малоизвестная в Польше. Относится к группе долгоживущих плодовых кустарников. Его вкус напоминает ягоды Шварцвальда, благодаря чему он удачно сочетает в себе две особенности: он вкусный и очень полезный. Его определенно стоит вырастить и включить в свой рацион!
Камчатскую ягоду можно выращивать и в Польше. Это кустарник, достигающий высоты 2 метров, имеющий эллиптические и длинные листья с очень короткими черешками. Плоды куста цилиндрические, темно-синие, с восковым налетом на поверхности и вкусной мякотью внутри. По мнению ученых, ее свойства могут способствовать быстрому росту популярности камчатских ягод, как это было в случае с черноплодной рябиной, которую сейчас добавляют во многие соки, десерты и варенья.
Его дикая разновидность растет на Дальнем Востоке и в Сибири. В его плодах содержится множество активных веществ, оказывающих огромное влияние на здоровье:
- Минералы: калий, йод, бор, железо, фосфор, кальций.
- Бета-каротин или провитамин А,
- сахар,
- органические кислоты,
- Витамины В1, В2, Р, С,
- Флавоноиды.
По мнению диетологов, их следует употреблять преимущественно в сыром виде, поскольку тогда они не теряют своих ценных свойств и активных веществ, а значит, просто самые полезные. Тем не менее, у них есть еще одна уникальная и положительная особенность – они сохраняют свои полезные свойства и в замороженном, и в сушеном виде! По вкусу из него стоит делать консервы: соки, варенье, джемы и вина.
Важнейшие свойства камчатской ягоды
Для чего использовать камчатскую ягоду? Как известно, он является источником ценных витаминов и минералов, поэтому будет полезен при лечении различных недугов:
- Его плоды обладают противовоспалительным действием,
- Он бактерицидный,
- Укрепляет иммунитет организма,
- улучшает самочувствие,
- Применяется при лечении гриппа, воспаления горла, ангины, гастроэнтерита,
- Выводит из организма тяжелые металлы и последствия наркотических отравлений,
- Отвар цветков камчатских ягод применяют при лечении туберкулеза, гриппа и дизентерии, поскольку подавляет рост бактерий и вирусов, вызывающих воспаления в организме;
- Это источник природных антиоксидантов, что важно при лечении многих заболеваний и побочных эффектов лекарств.