Причины перехода на растительную диету у меня не были сиюминутными, как у некоторых моих знакомых. Когда я узнал больше о различных аспектах стейка на своей тарелке, мои предпочтения постепенно изменились. Сначала я исключила из рациона красное мясо, затем молочные продукты, курицу, рыбу и, наконец, яйца.
Впервые я столкнулся с промышленным забоем, когда прочитал «Нацию фаст-фуда» и узнал, как содержатся животные на промышленных фермах. Мягко говоря, я был в ужасе. До этого я понятия не имел об этом.
Частично мое невежество заключалось в том, что я романтически думал, что мое правительство будет заботиться о животных ради еды. Я мог бы понять жестокое обращение с животными и проблемы окружающей среды в США, но мы, канадцы, другие, верно?
На самом деле в Канаде практически нет законов, защищающих животных на фермах от жестокого обращения. Животных избивают, калечат и держат в тесноте в ужасных для их недолгого существования условиях. Стандарты, установленные Канадским агентством по контролю за продуктами питания, часто нарушаются в стремлении к увеличению производства. Защита, которая все еще сохраняется в законе, постепенно исчезает, поскольку наше правительство ослабляет требования к бойням. Реальность такова, что животноводческие фермы в Канаде, как и в других частях мира, связаны с множеством проблем окружающей среды, здоровья, прав животных и устойчивости сельских сообществ.
Поскольку информация о промышленном сельском хозяйстве и его влиянии на окружающую среду, благополучие человека и животных стала достоянием общественности, все больше и больше людей, в том числе мусульман, выбирают растительную диету.
Противоречат ли исламу веганство или вегетарианство?
Интересно, что идея мусульман-вегетарианцев вызвала некоторые споры. Исламские ученые, такие как Гамаль аль-Банна, согласны с тем, что мусульмане, решившие стать веганами/вегетарианцами, могут сделать это по ряду причин, включая личное выражение веры.
Аль-Банна заявил: «Когда кто-то становится вегетарианцем, он делает это по ряду причин: сострадание, экология, здоровье. Как мусульманин, я считаю, что Пророку (Мухаммеду) хотелось бы, чтобы его последователи были здоровыми, добрыми и не разрушали природу. Если кто-то верит, что этого можно добиться, не употребляя мяса, он не попадет за это в ад. Это хорошо». Хамза Юсуф Хассон, популярный американский мусульманский учёный, предупреждает об этических и экологических проблемах промышленного сельского хозяйства, а также проблемах со здоровьем, связанных с чрезмерным потреблением мяса.
Юсуф уверен, что негативные последствия промышленного производства мяса – жестокое обращение с животными, вредное воздействие на окружающую среду и здоровье человека, связь этой системы с ростом мирового голода – противоречат его пониманию мусульманской этики. По его мнению, защита окружающей среды и прав животных – это не чуждые исламу понятия, а божественное предписание. Его исследования показывают, что Пророк ислама Мухаммед и большинство первых мусульман были полувегетарианцами и ели мясо только в особых случаях.
Вегетарианство не является новой концепцией для некоторых суфистов, таких как Чишти Инайят Хан, который познакомил Запад с принципами суфизма, суфийский шейх Бава Мухайеддин, который не разрешал потребление продуктов животного происхождения по его приказу, Рабия из Басры, один из наиболее почитаемых женщин-суфийских святых.
Окружающая среда, животные и ислам
С другой стороны, есть учёные, например в министерстве по делам религии Египта, которые считают, что «животные — рабы человека. Они были созданы для того, чтобы мы могли их есть, поэтому вегетарианство – это не мусульманство».
Этот взгляд на животных как на вещи, которые люди потребляют, существует во многих культурах. Я думаю, что такое понятие может существовать среди мусульман как прямой результат неправильного толкования понятия халифа (наместника) в Коране. Твой Господь сказал ангелам: «Я поставлю правителя на земле». (Коран, 2:30) Именно Он сделал вас преемниками на земле и возвысил некоторых из вас над другими по степеням, чтобы испытать вас тем, что Он дал вам. Воистину, твой Господь скор в наказании. Воистину, Он Прощающий, Милосердный. (Коран, 6:165)
Быстрое прочтение этих стихов может привести к выводу, что люди превосходят других существ и, следовательно, имеют право использовать ресурсы и животных по своему усмотрению.
К счастью, есть ученые, которые оспаривают столь жесткую интерпретацию. Двое из них также являются лидерами в области исламской экологической этики: доктор Сейед Хоссейн Наср, профессор исламских исследований в Университете Джона Вашингтона, и ведущий исламский философ доктор Фазлун Халид, директор и основатель Исламского фонда экологии и наук об окружающей среде. . Они предлагают интерпретацию, основанную на сострадании и милосердии.
Арабское слово «халиф» в интерпретации д-ра Насра и д-ра Халида также означает защитник, хранитель, управитель, поддерживающий баланс и целостность на Земле. Они считают, что понятие «халиф» — это первый договор, который добровольно заключили наши души с Божественным Творцом и который управляет всеми нашими действиями в мире. «Мы предложили небу, земле и горам взять на себя ответственность, но они отказались нести ее и испугались ее, и человек взялся нести ее». (Коран, 33:72)
Однако понятие «халиф» необходимо согласовать со стихом 40:57, в котором говорится: «Воистину, сотворение неба и земли есть нечто большее, чем сотворение людей».
Это означает, что земля является более великой формой творения, чем человек. В этом контексте мы, люди, должны выполнять свои обязанности с позиции смирения, а не превосходства, уделяя основное внимание защите Земли.
Интересно, что в Коране говорится, что земля и ее ресурсы предназначены для использования как человеком, так и животными. «Он создал землю для тварей». (Коран, 55:10)
Таким образом, человек получает дополнительную ответственность за соблюдение прав животных на землю и ресурсы.
Выбор Земли
Для меня растительная диета была единственным способом выполнить духовный мандат по защите животных и окружающей среды. Возможно, есть и другие мусульмане с такими же взглядами. Конечно, такие взгляды встречаются не всегда, потому что не всеми самоопределяющимися мусульманами движет только вера. Мы можем соглашаться или не соглашаться по поводу вегетарианства или веганства, но мы можем согласиться с тем, что какой бы путь мы ни выбрали, он должен включать в себя готовность защитить наш самый ценный ресурс — нашу планету.
Анила Мохаммад