В желудочно-кишечном тракте каждого человека живут сотни триллионов микробов. И этот микробиом необходим для здоровья не только кишечника, но и всего организма, причем не только физического, но и эмоционального. Научные исследования показали, что бактерии могут придать людям, находящимся в депрессии, волю к жизни.
Вот четыре физических проявления кишечной микрофлоры.
Телесный жир
Дружественные кишечные бактерии контролируют реакцию организма на углеводы, превращая их в жир или энергию. Поскольку ожирение также связано с отсутствием бактериального разнообразия в кишечнике, диверсификация микробиома является ключевым фактором в уменьшении жировых отложений. Изменение микробиоты может улучшить ферментацию углеводов, облегчая их сжигание и снижая риск ожирения и диабета II типа. Как это сделать? Ешьте как можно больше разнообразной растительной пищи, включая ферментированные продукты.
Воспаление
Кишечник содержит 70% иммунной ткани организма, поэтому он играет ключевую роль в иммунных реакциях и регуляции воспаления. При синдроме дырявого кишечника, когда крупные молекулы белка попадают в кровоток, организм активирует иммунный ответ, который может вызвать воспаление.
Как вылечить синдром дырявого кишечника? Это непростой вопрос, но вы можете увеличить свои шансы на восстановление здоровья кишечника, сначала улучшив свой рацион следующим образом: употребляйте пробиотики: они увеличат количество полезных бактерий. А глютамин (питательное вещество, богатое костным бульоном) поможет восстановить стенки кишечника. Чтобы уменьшить воспаление, вам необходимы жирные кислоты омега-3 (дикий лосось и рыбий жир, семена льна и чиа).
Функция мозга и психическое здоровье
Некоторые учёные называют кишечник «вторым мозгом». Стресс часто сопровождается вздутием живота и расстройством желудка. Одна из причин заключается в том, что 90% серотонина (нейромедиатора, отвечающего за настроение) вырабатывается в кишечнике.
Все больше и больше ученых исследуют способность ферментированных продуктов и пробиотиков контролировать тревогу и лечить депрессию. Таким образом, квашеная капуста, кимчи, мисо, йогурт, мягкие сыры, кефир и чайный гриб могут улучшить психическое здоровье.
риск рака
Исследование, опубликованное в 2013 в журнал of рак В исследованиипоказали связь между типами кишечной микробиоты и вероятностью развития лимфомы. Согласно другому исследованию, проведенному в том же году, некоторые кишечные бактерии могут вызывать рак желудка, нарушая способность иммунной системы регулировать воспаление в слизистой оболочке желудка. Даже если рак уже диагностирован, кишечные бактерии могут снизить эффективность иммунотерапии и химиотерапии.
Поэтому ешьте больше пробиотиков, а также пребиотиков, богатых растворимой клетчаткой (овсянка, чечевица, фасоль и фрукты): эти продукты ферментируются в толстой кишке и питают полезные бактерии. Если возможно, избегайте антибиотиков, которые не только убивают вредные бактерии, но часто убивают и наших «друзей».