Если вы не похудели за летний сезон, говорит пословица, поставьте себе новую цель: стать стройнее в новом году! Основное и резервное время зимних праздников приходится на обилие вкусных даров осени. Что поможет похудеть и сократить калории, и ускорить обмен веществ?
Цветная капуста
Калорийность (на 100 г продукта): 25 КК, жиры – 0.3 г, углеводы – 5 г, белки 1.9 г, глюкоза – 1.9 г, пищевые волокна – 2 г.
Богатая клетчаткой и бедная углеводами (что порадует любителей низкоуглеводных диет), цветная капуста богата витамином С, кальцием и магнием, которые ускоряют обмен веществ и делают вас намного спокойнее. Супы, заправки для макарон, запеканки и пироги, салаты и даже пицца из цветной капусты – блюдо сложно испортить, особенно ценителю. Даже старый добрый рецепт капусты в кляре значительно обогатит ваш диетический рацион.
Брюссельская капуста
Калорийность (на 100 г продукта): 43 КК, жиры -0, углеводы 8 г, белки – 4,8 г.
Невероятно сытная диетическая составляющая для стола: ужин с брюссельской капустой подарит ощущение сытости более чем на 3 часа. Богатая калием и кальцием, а также витаминами В6, С, А, 12, капуста способствует снятию отеков и выведению лишней жидкости из организма. Конечно, будет приятно на следующее утро оказаться на весах и меньше видеть вожделенного! Брюссельскую капусту часто используют в качестве гарнира или компонента овощного рагу или просто подают с соусами и заправками.
сладкий картофель
Калорийность (на 100 г продукта): 61 КК, жиры – 0, углеводы – 14,6 г, белки 2 г.
Благодаря своим полезным свойствам и гормональному составу этот батат очень нравится худеньким девушкам. Если ваш рацион беден клетчаткой и вы терпеть не можете свеклу и морковь, научитесь готовить батат. Карри, пироги, салаты, смузи и супы – это лишь малая часть того, что можно приготовить из этого питательного и низкокалорийного овоща. К тому же он волшебным образом укрощает аппетит и насыщает организм полезными витаминами.
Тыква
Калорийность (на 100 г продукта): 28 КК, жиры – 0.3 г, углеводы – 7.7 г, белки – 1,3 г.
Сама тыква представляет собой витаминно-минеральный коктейль: витамины С, Е, В1, В2, РР, а также бета-каротин и калий, кальций, железо, магний, медь, цинк, кобальт, кремний, фтор. А поскольку тыква на 90 процентов состоит из воды, ее можно щедро использовать в диетических блюдах. Особенно в десертах печь, готовить, рисовать, составлять с фруктами. Разбавленную кашу кладут в суп, кашу или салат.
Apple
Калорийность (на 100 г продукта): 47 КК, жиры – 0,4 г, углеводы – 9.8 г, белки 0.4 г.
Яблоки рекомендуется есть сырыми, чтобы насытить организм витаминами А, В и С. Но особенно как альтернатива десерту и как ингредиент блюд из яблок очень популярен. Они обогатят вкус многокомпонентных смузи и соков, сделают торт или утку, подойдут в качестве основы для выпечки или сладкого пюре, шербета и зефира.
