Японские женщины являются мировыми рекордсменами по продолжительности здоровой жизни. В чем их секреты? Есть много хороших привычек, которые можно включить в нашу повседневную жизнь.

1. Спорт для снятия стресса

Мы это знаем, но иногда испытываем трудности с применением этого в повседневной жизни. Графика насыщенная, добавить спортбокс непросто. Однако вы должны знать, что это, несомненно, решающий элемент в поддержании хорошего здоровья наших японских друзей.

Спорт, каким бы он ни был, освобождает нас от стресса, который способствует ожирению, развитию некоторых заболеваний и преждевременному старению организма. Будьте проще по-японски: делайте упражнения каждый день, чтобы оставаться молодыми и гибкими. ходьба, езда на велосипеде, тай-чи или медитация (релаксационная терапия, йога и т. д.) отличные.

2. Никакой жарки на наших тарелках.

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, сколько ты проживешь! К этой пословице, безусловно, стоит вернуться, но она позволяет нам лучше понять последствия ежедневного приема пищи для нашего организма. Японская диета, как известно, сбалансирована и полезна., но из чего оно состоит на самом деле? Как японским женщинам удается так долго оставаться стройными?

Если избыточный вес является причиной многих заболеваний в Западной Европе, то знайте прежде всего, что в Японии нет жареной пищи. Там мы предпочитаем зеленый чай, пропаренный рис, суп, тофу, молодой чеснок, морскую капусту, омлет, кусочек рыбы. ТОПродукты, погруженные и приготовленные в масле, вредны для организма., поэтому нам нужно научиться обходиться без него и изменить способ приготовления: идеально подходит приготовление на пару или на легком гриле!

3. Рыба и еще раз рыба

В Японии мы едим рыбу часто, не то чтобы каждый день, а иногда и несколько раз в день. Им это нравится и потребляют 10% мировых запасов рыбы, в то время как они составляют лишь 2% популяции панете. А рыба, особенно морская, отлично подходит для поддержания формы благодаря содержанию кальция, фосфора, железа, меди, селена и йода – важнейшего элемента для всего организма.

4. Королевские завтраки

Мы часто говорим о том, какое место в течение дня должен занимать завтрак. В Японии это реальность: завтрак — самый полноценный прием пищи. Будьте осторожны, не переедайте белый хлеб, источник глютена и, следовательно, сахара !

Мы предпочитаем цельнозерновые продукты (предпочтительно органические), сухофрукты (изюм, инжир, финики), орехи, источник кальция и антиоксидантов (грецкие орехи, орехи макадамия, пекан, фисташки), миндаль, фундук, кешью), яйца, сыр (козий или овечий) и свежие фрукты, которые следует жевать, а не добавлять в сок, чтобы, в частности, способствовать содержанию клетчатки, необходимой для хорошего кишечного транзита и здоровья пищеварительной системы.

5. Скажите сахару «стоп»

В Японии с раннего возраста детям прививают, как важно есть мало сахара: мало сладостей, мало десертов. Очевидно, что во Франции мы — короли кондитерских изделий и венской выпечки, и это действительно хорошо! Но на весах и при проверке здоровья сахар наносит ущерб и способствует развитию многих заболеваний, таких как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак. 

Мы забываем о сладком? В Японии мы подаем себе небольшую порцию десерта и не перекусываем. Белый хлеб (источник глютена и сахара, о котором говорилось выше) заменяется рисом, который едят на завтрак, обед, в качестве добавки, поддержки блюд и т. д. Питательный, без сахара и жиров, он помогает предотвратить чувство голода и 10-часовые перерывы. из шоколадных батончиков…

Майлис Чоне

Читайте также: 10 главных преимуществ азиатской кухни для здоровья