Содержание:
Семена чиа
Это хорошо для меня
Этот травянистый фрукт содержит белок, клетчатку, кальций и жирные кислоты омега-3, но при этом имеет низкую калорийность. Семена чиа не только способствуют хорошему транзиту, но и приносят чувство сытости.
Как мне их приготовить?
Просто добавьте в йогурт, смузи или блюдо.
Для изысканного зимнего смузи, вы можете смешать банан и грушу с 60 мл миндального молока, затем добавить 2 чайные ложки семян чиа. Наслаждаться!
Льняное семя
Это хорошо для меня
Эти крупы являются источником клетчатки, хорошим помощником при запорах. Они содержат магний для борьбы со стрессом, жирные кислоты омега-3 и 6, полезные для баланса сердечно-сосудистой системы. Кроме того, они богаты витамином В9 (фолиевой кислотой), необходимым во время беременности.
Как мне их приготовить?
Добавлять в йогурты, салаты, супы…
Для бодрящего мюсли: в миску добавьте овсянку, простой йогурт, горсть черники, немного миндаля и посыпьте семенами льна.
спирулина
Это хорошо для меня
Эти пресноводные микроводоросли богаты белком (57 грамм на 100 граммов). Он содержит незаменимые жирные кислоты и хлорофилл, который способствует усвоению железа. Во время беременности и кормления грудью проконсультируйтесь с врачом.
Как мне его приготовить?
В виде порошка его легко добавить в йогурт, смузи или блюдо.
Для бодрящего винегрета: положить 2 столовые ложки оливкового масла, 1 сок лайма, 1 лук-шалот соломкой, соль, перец и 1 чайную ложку спирулины.
Фасоль адзуки
Это хорошо для меня
Этот бобовый продукт содержит легкоусвояемую клетчатку, которая способствует хорошему транзиту и предотвращает сильный аппетит. Фасоль адзуки содержит витамины и минералы (витамин B9, фосфор, кальций, железо…).
Как мне его приготовить?
Для веганского салата: отварите 200 г фасоли и 100 г киноа, слейте воду и промойте. В салатницу добавьте лук, авокадо и измельченные кешью. Заправьте соевым соусом и рапсовым маслом, щепоткой сладкого перца, солью и перцем.
Какао
Это хорошо для меня
На заметку гурманам: это мощный антиоксидант, защищающий наши клетки, поскольку он содержит много флавоноидов и полифенолов. Он также содержит множество минералов (магний, калий, фосфор, цинк и т. д.). кладезь преимуществ!
Как мне его приготовить?
Рецепт торта, который нельзя пропустить: 6 яиц взбить со 150 г сахара, затем с 70 г муки. Добавьте 200 г растопленного темного шоколада с 200 г сливочного масла. Выпекать при температуре 180°С 25 минут. Для начинки растопите 100 г темного шоколада с 60 г сливочного масла, полейте торт.
Найдите другие суперпродукты в книге «Мои 50 суперпродуктов +1» Кэролайн Бальма-Шаминадур, изд. Молодость.