При построении меню следует учитывать, что не все ингредиенты подходят для начала – вашего завтрака. Это касается, например, кофе, который большинство людей употребляют натощак. Что полезно для пищеварительной системы после долгой голодной ночи?
1. Овсянка
Не зря свой день следует начинать с тарелки овсянки. Это источник витаминов, минералов и органических кислот, которые укрепят вашу иммунную систему. В овсянке содержится много белка, который важен для всех внутренних органов, клеток и тканей организма. Овсянка содержит антиоксиданты, которые предотвращают образование и развитие рака.
Овсянку можно готовить разными способами и с разными добавками, как сладкими, так и солеными. Его удобно добавлять в смузи, а также использовать в качестве муки для выпечки.
2. Гречка
Гречневая каша полезна и натощак. Он содержит аминокислоты, белок, железо, кальций, йод, цинк и витамины. Гречневая каша легко усваивается организмом и оказывает успокаивающее действие на органы пищеварения. Он обеспечивает энергию, необходимую для вашего рабочего дня. Также гречка нормализует кровяное давление, успокаивает нервную систему.
3. Хлеб
Хлеб на завтрак желательно выбирать не содержащий дрожжей и приготовленный из цельнозерновой муки – так он не будет раздражать пищеварительный тракт, а лишь нормализует его работу. Вариантов утреннего бутерброда множество – с маслом, авокадо, паштетом, сыром, с овощами или фруктами.
4. Смузи
Смузи — полезный для пищеварения напиток, и в зависимости от состава его можно адаптировать под разные нужды. Смузи готовят из фруктов, ягод, овощей, семян, орехов, зелени, отрубей, различных специй. Для основы берут молоко или кисломолочные продукты, а также воду или сок. Найдите удобный для вас баланс ингредиентов, напиток должен приходить вам по вкусу и не вызывать дискомфорта.
5. Сухофрукты.
Сухофрукты содержат большое количество витаминов и минералов, а благодаря технологии приготовления эти компоненты доступны нам круглый год. Некоторые сухофрукты не только не теряют своей пользы, но со временем только увеличивают ее. Сухофрукты отлично подходят для перекуса, когда голод мешает сконцентрироваться и продержаться до основного приема пищи.
6. Орехи
Орехи очень питательны и полезны, небольшого их количества достаточно, чтобы утолить голод и восстановить силы. При этом они не нагружают тяжестью желудок и кишечник, если поддерживается норма. Орехи являются отличным источником белка, полезных жиров и углеводов. Жирные кислоты, содержащиеся в орехах, нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной систем.