6 популярных типов кофеварок: как выбрать лучшую
Если вы не представляете свое утро без чашечки кофе (латте, капучино – подчеркните то, что вам нужно), то наверняка вы столкнулись с проблемой выбора идеальной кофеварки. Действительно, сегодня бренды словно конкурируют друг с другом, сбивая с толку и без того растерянного покупателя. Как не потеряться в этом «кофейном» разнообразии и выбрать по-настоящему идеальную модель дома? Давайте разберемся вместе!
Даже если вы не ставите цель стать профессиональным бариста, вам все равно будет полезно узнать о видах кофеварок и о том, чем, скажем, гейзерная отличается от капсульной или комбинированной. Начнем с того, что существует шесть популярных типов кофеварок: капельная, френч-пресс, гейзерная, рожковая или эспрессо, капсульная и комбинированная. Разбираемся, кто есть кто и какой вариант предпочтительнее для домашнего использования.
Капельная кофеварка Philips HD7457, Philips, 3000 рублей
Этот тип кофеварок очень популярен в США (например, во многих американских фильмах можно встретить именно такие экземпляры). Эти кофеварки работают следующим образом: вода заливается в специальный отсек, где она нагревается до 87-95 градусов, а затем капает в фильтр, где находится кофейный порошок. Пропитанный ароматическими веществами готовый кофе стекает в специальный сосуд, откуда его можно брать и разливать по чашкам.
Плюсы: за один процесс можно приготовить достаточное количество бодрящего напитка и выбрать любой сорт молотого кофе.
Минусы: напиток не всегда вкусный, так как вода иногда не успевает впитать весь аромат молотых зерен, нужно следить за фильтрами и периодически их менять, даже если вы варите кофе только для себя, все равно нужно заливать сосуд на полную мощность, иначе кофеварка будет работать в неправильном режиме.
важно: необходимо поддерживать фильтр в идеальном состоянии, ведь от этого зависит вкус напитка и работа кофеварки.
Френч-пресс, Crate & Barrel, около 5700 руб.
Это, пожалуй, самый простой тип кофеварки (нет, даже не кофеварка, а своего рода прибор для заваривания напитков), представляющий собой, как правило, кувшин из термостойкого термосберегающего стекла с поршнем и металлический фильтр. Чтобы приготовить ароматный кофе, достаточно засыпать кофейный порошок в специальный цилиндр, залить все горячей водой и через 5 минут опустить пресс так, чтобы вся гуща осталась на дне.
Плюсы: он достаточно прост в использовании, не нужно искать электричество для работы, не требуется своевременная замена фильтров, а главное, этот прибор очень компактен, поэтому его легко можно взять с собой.
Минусы: экспериментировать с разными видами кофейных напитков не получится, дополнительных возможностей нет и крепость напитка придется определять в прямом смысле методом проб и ошибок.
важно: кофе, приготовленный во френч-прессе, напоминает напиток, сваренный в турке, но при этом менее крепкий. Если вы предпочитаете мягкий вкус, то это именно то, что вам нужно.
Гейзерная кофеварка Crate & Barrel, около 2400 рублей.
Этот тип кофеварок делится на два подвида: электрические и те, которые нужно разогревать на плите. Гейзерные кофеварки внешне очень похожи на маленькие чайники, у них есть два отделения, одно из которых наполнено водой, а другое — кофе. Кстати, стоит отметить, что данный вид пользуется большой популярностью благодаря соотношению цена-качество. Такие кофеварки часто можно встретить в Италии, ведь именно жители этой солнечной страны, как никто другой, знают толк в бодрящих напитках.
Плюсы: в таких кофеварках помимо кофе можно приготовить также чай или травяной настой, подходящий для приготовления большого количества напитка.
Минусы: сложность в чистке (нужно разобрать на части, каждую из которых тщательно промыть и высушить), кофе не всегда получается ароматным.
важно: Этот тип кофеварки подходит только для кофе в зернах грубого помола.
Компактная рожковая кофеварка BORK C803, BORK, 38 рублей
Эти модели (также называемые кофеварками эспрессо) также можно разделить на два типа: паровые (с давлением до 15 бар, где кофе заваривается паром) и помповые (с давлением более 15 бар, где готовятся молотые зерна). с использованием воды, нагретой до 87-90 градусов). Модели Carob, многие из которых оснащены капучинатором, идеально подходят для приготовления насыщенного, крепкого напитка.
Плюсы: Вы можете приготовить два вида кофе (эспрессо или капучино), напиток приготовится мгновенно и сохранит свой потрясающий вкус, такая кофеварка очень проста в уходе и эксплуатации.
Минусы: для приготовления кофе необходимо выбрать зерна определенного помола
важно: За один раз можно приготовить до двух чашек эспрессо или капучино.
Кофемашина Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 рублей
Для тех, кто ценит время и не любит возиться с зернами, производители создали уникальные модели кофеварок, для работы которых требуется лишь специальная капсула или бумажный пакет с кофе. Капсульные модели оснащены специальной системой, которая протыкает резервуар с кофе, и вода из бойлера под давлением течет через капсулу, и – вуаля! – готовый ароматный напиток в вашей чашке!
Плюсы: В наличии разнообразные вкусы, модели многофункциональны и имеют автоматическую систему очистки, а также очень просты в использовании!
Минусы: расходные материалы (капсулы) очень дорогие, и без них кофеварка, увы, не сможет работать.
важно: Чтобы сэкономить, можно выбрать капсульную кофеварку с пластиковым корпусом.
Комбинированная кофеварка DeLonghi BCO 420, 17 800 руб.
Эти модели привлекательны тем, что сочетают в себе сразу несколько видов (поэтому их цена значительно выше). Если, например, кто-то из них сможет варить кофе с помощью капсул – почему бы и нет? Это сэкономит вам время и позволит легко приготовить бодрящий напиток в одно касание.
Плюсы: в одном устройстве можно объединить несколько типов кофеварок, а значит, можно экспериментировать в приготовлении различных сортов кофе.
Минусы: стоят дороже своих «собратьев».
важно: обратите внимание на кофеварки, которые оснащены системой очистки воды, в этом случае вы получите более качественный напиток.
Кофемолка-мультимельница, Westwing, 2200 руб.
Прежде чем приобретать ту или иную модель, обратите внимание не только на технические характеристики кофеварки, мощность, дополнительные опции, но и на то, какой кофе вы предпочитаете (крепкий, мягкий и т. д.). Ведь в зависимости от разных видов напиток будет отличаться по вкусу и аромату.
Также не лишним будет узнать, что, скажем, американо лучше всего получается в капельных кофеварках, эспрессо и нежный капучино – в моделях рожкового типа, крепкий напиток – в гейзерных кофеварках. А тем, кто предпочитает эксперименты, советуем присмотреться к капсульным машинам.