Содержание:
Польза грейпфрута для организма человека
Грейпфруты издавна известны своими полезными свойствами при похудении, поэтому чаще всего ассоциируются с диетами, помогающими похудеть. Есть много способов включить их в здоровый рацион, например, половинку грейпфрута с вареным яйцом на завтрак или грейпфрутовую диету (употребление этого фрукта с каждым приемом пищи ускоряет обмен веществ и снижает вес). И если раньше разговоры о пользе грейпфрута зачастую воспринимались как очередной миф, то сегодня многие его свойства научно доказаны.
Польза грейпфрута для мужчин и женщин огромна. У мужчин скорость выведения итраконазола была такой же, как при приеме с грейпфрутовым соком или водой. Однако у женщин грейпфрутовый сок вызывал резкое снижение скорости выведения из сыворотки. Врачи предупреждают, что людям следует вообще избегать грейпфрутового сока при приеме блокаторов кальциевых каналов, уровень которых может достигать 100-150% выше нормального, что приводит к быстрому падению артериального давления.
Существует предположение, что грейпфрут может напрямую повышать уровень эстрогена у женщин. У мужчин грейпфрут может увеличить выработку организмом ароматазы — фермента, который превращает тестостерон в эстроген у мужчин.
Во время беременности
Огромное количество полезных веществ в грейпфруте позволяет рекомендовать его как необходимый продукт для рациона беременных.
В чем польза грейпфрута для организма человека, помимо похудения?
Содержание питательных веществ в грейпфруте впечатляет: 100 г – 42 ккал, 1 г белка, 31 мг витамина С (50% рекомендуемой суточной нормы), 13 мкг фолиевой кислоты, 135 мг калия, 22 мг кальция, 9 мг магния, 2 г клетчатка, витамины В1 и В6. И это наряду с длинным списком антиоксидантов. Грейпфрут хорош не только своим освежающим вкусом, низким содержанием калорий и углеводов (что поможет обуздать аппетит, поэтому вы можете попробовать есть его перед едой, если вы склонны к перееданию). Кроме того, он снижает уровень сахара в крови, богат антиоксидантами и содержит 77 мг витамина С на порцию. Все это помогает поддерживать общее состояние здоровья и иммунную систему.
В чем разница между белым и красным грейпфрутом?
Розовые и красные сорта содержат каротиноиды ликопин и бета-каротин, а также все витамины и антиоксиданты, перечисленные выше. Употребление красного грейпфрута может помочь снизить уровень триглицеридов у пациентов с коронарным атеросклерозом. Поэтому полезные свойства красного грейпфрута можно назвать просто потрясающими.
- Эффективен для похудения
В исследовании Научно-исследовательского центра диетологии при клинике Скриппс (г.Центр питания и медицинских исследований при клинике Скриппс) в Сан-Диего приняли участие 90 человек, которые были разделены на 3 группы.
Первая группа съедала половинку грейпфрута перед каждым приемом пищи три раза в день. Вторая группа пила грейпфрутовый сок перед каждым приемом пищи три раза в день. Третья группа не ела грейпфрут.
Никаких других изменений в их рационе не произошло. Результаты показали, что участники первых двух групп потеряли в среднем 1,5 кг за 12 недель, тогда как в третьей группе участники сохранили прежний вес. Ученые также отметили, что у людей в «грейпфрутовой» группе наблюдался более низкий уровень инсулина в крови, что было связано с повышенной потерей веса. Польза грейпфрута для похудения успешно доказана.
- Резистентность к инсулину
Грейпфрут содержит антиоксиданты, такие как нарингенин, которые улучшают чувствительность к инсулину и помогают поддерживать здоровый вес. Ученые обнаружили, что нарингенин стимулирует печень сжигать жир, а не хранить его. Также было обнаружено, что грейпфрут помогает снизить уровень инсулина так же эффективно, как и метформин.
- Подавления аппетита
Когда чувствительность к инсулину высока и организм контролирует уровень сахара в крови, клетки становятся более восприимчивыми к веществам, поступающим с пищей. Таким образом, все, что мы едим, сжигается более эффективно в качестве топлива. А это способствует здоровому аппетиту.
- Высокий уровень холестерина
Благодаря растворимым пектиновым волокнам, содержащимся в грейпфруте, этот фрукт выводит холестерин через кишечник. Исследование Еврейского университета в Иерусалиме (Еврейский университет в Иерусалиме), показали, что один красный грейпфрут каждый день в течение 30 дней снижает уровень холестерина ЛПНП на 20,3% и триглицеридов на 17,2%. А желтый грейпфрут в том же режиме снижает ЛПНП на 10,7% и триглицериды на 5,6%.
- Сердечно-сосудистые заболевания
Благодаря своим антиоксидантам и калию грейпфрут помогает поддерживать расширение сосудов, модулирует уровень сахара в крови, стимулирует потерю веса и снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов. Все это работает для защиты сердца.
- Запор
Кислотность грейпфрута помогает поддерживать образование желчи, а в сочетании с клетчаткой улучшает пищеварение.
- Поддержка иммунитета
Благодаря высокому содержанию витамина С и других антиоксидантов этот фрукт помогает иммунной системе бороться с инфекциями и простудой. Есть некоторые признаки того, что витамин С может также защищать от рака полости рта и желудка. Грейпфрут также борется со свободными радикалами. Рак, инсульт и сердечный приступ могут быть связаны с непроверенными свободными радикалами; Помимо противораковых свойств, он снижает риск образования камней в почках и печени и эффективен в профилактике вируса гепатита С. Предварительные лабораторные испытания показывают, что нарингенин может остановить распространение вируса гепатита С на 80%.
Вред грейпфрута и противопоказания
В статье в журнале Canadian Medical Association Journal упоминается более 85 лекарств, которые могут взаимодействовать с грейпфрутом, причем 43 из этих взаимодействий имеют потенциально серьезные последствия. Поэтому, если вы принимаете лекарства, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем включать грейпфрут в свой рацион. Польза грейпфрута для организма человека неоспорима, однако будьте умеренны и отдавайте предпочтение сбалансированному питанию, чтобы хорошо себя чувствовать и выглядеть.