Содержание:
Моют ли финики перед употреблением; нужно ли мыть сушеные финики
Узнайте, как мыть финики перед подачей на стол. Особенно, если вы не планируете подвергать его термической обработке.
Плоды финиковой пальмы – частый гость на нашем столе. Они хорошо переносят транспортировку и хорошо хранятся. Пальмы, с которых собирают эти сладкие плоды, растут далеко на юге, в Африке и Евразии. Там, откуда они родом, их едят так же часто, как мы – хлеб или китайцы – рис. Считается, что финики способны улучшить здоровье, продлить жизнь и даже вылечить некоторые серьезные заболевания.
Финики улучшают здоровье, продлевают жизнь и даже помогают при лечении некоторых серьезных заболеваний.
Нужно ли мыть сушеные финики
Прежде чем попасть к нашему столу, они проходят долгий путь. В свежем виде эти плоды не переносят долгой дороги и хранения. Их снимают с пальмы и сушат. Чаще всего это делается естественным путем. Так получается полезное и вкусное лакомство. При таком способе на ягодах появляется характерный белесый налет.
В ходе любой обработки, при упаковке и транспортировке они никак не очищаются. Поэтому на вопрос, моют ли финики перед употреблением, ответ один: конечно да!
Другой способ обработки: промышленная сушка в специальных печах и последующее вымачивание в сахарном сиропе. Эти плоды гладкие и блестящие – не самое полезное лакомство. Их также можно обработать пищевым воском или другими внешними консервантами, которые необходимо смыть.
Как мыть и хранить финики
Сложность мытья всех сухофруктов в том, что они впитывают воду и могут потерять не только внешний вид, но и вкус. Ни в коем случае нельзя обрабатывать финики кипятком. При этом их плотная кожица трескается, и мякоть практически мгновенно готовится. В результате лакомство приходит в негодность.
Как правильно обращаться с финиками перед едой
Тщательно переберите купленные фрукты. Даже если они были в промышленной упаковке, могут попасться испорченные, сухие и поврежденные вредителями.
Подготовьте емкость с прохладной водой и дуршлаг. В воду можно добавить лимонный сок.
Мойте сухофрукты, погружая их в воду небольшими порциями и как можно быстрее. С блестящими ягодами следует обращаться очень осторожно, это воск, и его необходимо удалить.
Вымытые финики откиньте на дуршлаг. Затем их следует промыть под проточной ледяной водой.
Подготовьте обычное или бумажное полотенце, разложите на нем чистое средство в один слой и накройте сверху салфеткой. Время высыхания не менее суток.
Для дальнейшего хранения и подачи косточки необходимо удалить. При этом удаляют зараженные вредителями плоды.
Храните вымытые финики без косточек в герметичном контейнере в сухом, темном и прохладном месте.
Финики – вкусный экзотический продукт. Соблюдайте правила их обработки, и на вашем столе окажется полезное лакомство.
Vad är Datum for något Hälsning Vänlig J Staellborn