Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 21 кКал | 1684 кКал | 1.2% | 5.7% | 8019 гр |
| Белки | 0.6 гр | 76 гр | 0.8% | 3.8% | 12667 гр |
| Жиры | 0.3 гр | 56 гр | 0.5% | 2.4% | 18667 гр |
| Углеводы | 2.93 гр | 219 гр | 1.3% | 6.2% | 7474 гр |
| Пищевые волокна | 2.3 гр | 20 гр | 11.5% | 54.8% | 870 гр |
| Вода | 93.5 гр | 2273 гр | 4.1% | 19.5% | 2431 гр |
| ясень | 0.37 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 736 мкг | 900 мкг | 81.8% | 389.5% | 122 гр |
| альфа-каротин | 3340 мкг | ~ | |||
| бета-каротин | 7.156 мг | 5 мг | 143.1% | 681.4% | 70 гр |
| Ликопин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.2% | 7500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8.1% | 6000 гр |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 4.8% | 10000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 11.9% | 4000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 8.6% | 5714 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 3.8% | 12857 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 18.6% | 2542 гр |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 31.4% | 1519 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.25 мг | 20 мг | 1.3% | 6.2% | 8000 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 129 мг | 2500 мг | 5.2% | 24.8% | 1938 гр |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 9% | 5263 гр |
| Магний, мг | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 7.1% | 6667 гр |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 17.6% | 2708 гр |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 16667 гр |
| Фосфор, Р | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 12.4% | 3810 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 5.2% | 9000 гр |
| Медь, медь | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 38.6% | 1235 гр |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 7.1% | 6875 гр |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 8.1% | 6000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 гр | макс 18.7 г | |||
| 12:0 Лаурик | 0.003 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.003 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.043 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.003 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 гр | мин 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.003 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.009 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 гр | от 11.2 в 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18:2 линолевая | 0.13 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.019 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.019 гр | от 0.9 в 3.7 | 2.1% | 10% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.13 гр | от 4.7 в 16.8 | 2.8% | 13.3% |
Энергетическая ценность 21 ккал.
- унция = 28.35 г (6 ккал)
Детское питание Морковь для малышей богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 81,8%, бета-каротин – 143,1%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- B-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Теги: калорийность 21 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Детское питание, Морковь для малышей, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Детское питание, Морковь для малышей