Пищевая ценность и химический состав.
В следующей таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в 100 грамм съедобной части.
| Питательный | Номер регистрации | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы на 100 ккал | 100% нормы |
| калория | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 гр |
| Белки | 2.31 гр | 76 гр | 3% | 9.1% | 3290 гр |
| Жиры | 0.5 гр | 56 гр | 0.9% | 2.7% | 11200 гр |
| Углеводы | 3.01 гр | 219 гр | 1.4% | 4.2% | 7276 гр |
| Пищевые волокна | 3.4 гр | 20 гр | 17% | 51.5% | 588 гр |
| Вода | 90.04 гр | 2273 гр | 4% | 12.1% | 2524 гр |
| ясень | 0.74 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 15.8% | 1923 |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.7% | 2400 гр |
| Витамин В5, Пантотеновый | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 18.2% | 1667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 18.8% | 1613 |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 24.5% | 1233 гр |
| Витамин РР, н.э. | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% | 11.8% | 2587 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 323 мг | 2500 мг | 12.9% | 39.1% | 774 гр |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| Магний, мг | 28 мг | 400 мг | 7% | 21.2% | 1429 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 43333 гр |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4329 гр |
| Фосфор, Р | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 18.5% | 1633 |
| Минералы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 13.9% | 2169 гр |
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 50.3% | 602 гр |
| Медь, медь | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 27.3% | 1111 гр |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 9.7% | 3158 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.88 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.22 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.44 гр | ~ | |||
| Сахароза | 0.33 гр | ~ | |||
| Фруктоза | 1.45 гр | ~ |
Энергетическая ценность 33 ккал.
Фасоль зеленая, приготовленная в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как калий – 12,9 %, марганец – 16,6 %.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, который участвует в регуляции водно-электролитного и кислотного баланса, участвует в проведении нервных импульсов, регуляции артериального давления.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается задержкой роста, нарушениями репродуктивной системы, повышенной ломкостью костей, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный каталог самых полезных продуктов вы можете увидеть в приложении.
Теги: калорийность 33 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, чем полезна Фасоль зеленая, приготовленная в микроволновке, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Фасоль зеленая, приготовленная в микроволновке