Завтрак – это то, что вдохновляет нас на весь день. Интересный вариант ярких и креативных завтраков придумала Аделина Во, автор блога Vibrant & Pure — тосты из зернового хлеба с разноцветным сливочным сыром.
В своих блюдах Аделина использует сыр с миндальным молоком, но для приготовления такой радужной пасты можно использовать любой мягкий сыр или даже густой йогурт. Тогда фантазируйте с натуральными красителями:
- свекольный сок сделает творожную массу розовой,
- куркума станет оранжевой,
- хлорофилл даст зеленый цвет,
- порошок спирулины – синий,
- и чернильный порошок фиолетовый.
Когда намазка будет готова, начните намазывать ее на тост. Можно сделать чешуйки или нарисовать волны. В качестве украшений можно использовать кусочки овощей и фруктов, зелень, любимые специи или даже съедобное золото.
«Когда готовишь, главное — отбросить все сомнения и получать удовольствие от процесса. Когда я слишком стараюсь, у меня никогда не получается правильно», — советует Аделина.
‹› ×