Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 57 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 6% | 2954 гр |
| Белки | 0.25 гр | 76 гр | 0.3% | 0.5% | 30400 гр |
| Жиры | 0.12 гр | 56 гр | 0.2% | 0.4% | 46667 гр |
| Углеводы | 11.38 гр | 219 гр | 5.2% | 9.1% | 1924 гр |
| Пищевые волокна | 2.3 гр | 20 гр | 11.5% | 20.2% | 870 гр |
| Вода | 85.76 гр | 2273 гр | 3.8% | 6.7% | 2650 гр |
| ясень | 0.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 гр |
| бета-каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 гр |
| бета-криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.9% | 8824 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6207 гр |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 4082 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 гр |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.9% | 9231 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.075 мг | 20 мг | 0.4% | 0.7% | 26667 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.5% | 2315 гр |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 гр |
| Магний, мг | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.3% | 8000 гр |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 гр |
| Сера, S | 2.5 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 гр |
| Фосфор, Р | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 2.5% | 7273 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 гр |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5405 гр |
| Медь, медь | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 гр |
| Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 24000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.37 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.66 гр | ~ | |||
| сахароза | 2.78 гр | ~ | |||
| фруктоза | 5.93 гр | ~ |
Энергетическая ценность 57 ккал.
Теги: калорийность 57 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, в чем польза яблока Гала, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства яблока Гала