Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 257 кКал | 1684 кКал | 15.3% | 6% | 655 гр |
| Белки | 15.38 гр | 76 гр | 20.2% | 7.9% | 494 гр |
| Жиры | 11.76 гр | 56 гр | 21% | 8.2% | 476 гр |
| Углеводы | 21.41 гр | 219 гр | 9.8% | 3.8% | 1023 гр |
| Пищевые волокна | 1.2 гр | 20 гр | 6% | 2.3% | 1667 гр |
| Вода | 48.02 гр | 2273 гр | 2.1% | 0.8% | 4733 гр |
| ясень | 2.23 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2813 гр |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа-каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 гр |
| Ликопин | 237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.6% | 852 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.7% | 1065 гр |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 7.1% | 549 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 5.4% | 717 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.3% | 1176 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6% | 652 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 2.7% | 1429 гр |
| Витамин РР, НЭ | 4.748 мг | 20 мг | 23.7% | 9.2% | 421 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 4% | 977 гр |
| Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.6% | 1087 гр |
| Магний, мг | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 3% | 1290 гр |
| Натрий, Na | 605 мг | 1300 мг | 46.5% | 18.1% | 215 гр |
| Сера, S | 153.8 мг | 1000 мг | 15.4% | 6% | 650 гр |
| Фосфор, Р | 224 мг | 800 мг | 28% | 10.9% | 357 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 гр |
| Медь, медь | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.8% | 1031 гр |
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 10.3% | 377 гр |
| Цинк, Zn | 1.17 мг | 12 мг | 9.8% | 3.8% | 1026 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.99 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 38 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.372 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.085 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.038 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.022 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.049 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.04 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.28 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 1.915 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.943 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 гр | мин 16.8 г | 26.8% | 10.4% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.21 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 4.216 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 гр | ~ | |||
| 22:1 Эрукова (омега-9) | 0.011 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 гр | от 11.2 в 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
| 18:2 линолевая | 2.884 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.287 гр | ~ | |||
| 20:4 Арахидонический | 0.036 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.287 гр | от 0.9 в 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
| Омега-6 жирных кислот | 2.92 гр | от 4.7 в 16.8 | 62.1% | 24.2% |
Энергетическая ценность 257 ккал.
Фаст-фуд, клубный сэндвич (трехслойный) с хрустящей курицей, беконом, помидорами, сыром, салатом и майонезом богат витаминами и минералами, такими как: витамин В1 – 11,7%, витамин В5 – 18,2%, витамин В6 – 14%, витамин В12 – 15,3%, витамин РР – 23,7%, фосфор – 28, 26,5%, селен – XNUMX%
- Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
Теги: калорийность 257 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, почему Фастфуд, клубный сэндвич (трехслойный), с хрустящей курицей, беконом, помидорами, сыром, салатом и майонезом, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Фастфуд, клубный сэндвич (трехслойный) с хрустящей курицей, беконом, помидорами, сыром, салатом и майонезом