Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 60 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2807 гр |
| Белки | 1.4 гр | 76 гр | 1.8% | 3% | 5429 гр |
| Жиры | 0.2 гр | 56 гр | 0.4% | 0.7% | 28000 гр |
| Углеводы | 11.2 гр | 219 гр | 5.1% | 8.5% | 1955 гр |
| Пищевые волокна | 2.4 гр | 20 гр | 12% | 20% | 833 гр |
| Вода | 84.3 гр | 2273 гр | 3.7% | 6.2% | 2696 гр |
| ясень | 0.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета-каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 гр | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 18000 гр |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5435 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.2% | 2041 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.8% | 1053 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 9.5% | 1765 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 гр |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1092 гр |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 гр |
| Магний, мг | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 гр |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26000 гр |
| Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 гр |
| Фосфор, Р | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 11.7% | 1429 гр |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1667 гр |
| Медь, медь | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.5% | 1754 гр |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6111 гр |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.59 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 гр | макс 18.7 г | |||
| 10:0 Каприк | 0.001 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.007 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.001 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.031 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.007 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 гр | мин 16.8 г | |||
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.002 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.002 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 линолевая | 0.063 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.02 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.02 гр | от 0.9 в 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.063 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.3% | 2.2% |
Энергетическая ценность 60 ккал.
- чашка = 180 г (108 кКал)
Теги: калорийность 60 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Картофель консервированный без добавления соли, сухой продукт без маринада, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Картофель консервированный без добавления соли, сухой продукт без маринада