Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 13 кКал | 1684 кКал | 0.8% | 6.2% | 12954 гр |
| Белки | 0.6 гр | 76 гр | 0.8% | 6.2% | 12667 гр |
| Жиры | 0.02 гр | 56 гр | 280000 гр | ||
| Углеводы | 1.9 гр | 219 гр | 0.9% | 6.9% | 11526 гр |
| Пищевые волокна | 1.2 гр | 20 гр | 6% | 46.2% | 1667 гр |
| Вода | 95.32 гр | 2273 гр | 4.2% | 32.3% | 2385 гр |
| ясень | 0.96 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 14.6% | 5172 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 9.2% | 8182 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 22.3% | 3472 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 14.6% | 5263 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 7.7% | 10000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 72.3% | 1059 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.39 мг | 20 мг | 2% | 15.4% | 5128 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 52.3% | 1471 гр |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 18.5% | 4167 гр |
| Магний, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 21.5% | 3636 гр |
| Натрий, Na | 238 мг | 1300 мг | 18.3% | 140.8% | 546 гр |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.6% | 16667 гр |
| Фосфор, Р | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 12.3% | 6154 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 10.8% | 7200 гр |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 25.4% | 3030 гр |
| Медь, медь | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 20% | 3846 гр |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 3.1% | 27500 гр |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 44.6% | 1714 гр |
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.014 гр | ~ | |||
| валин | 0.026 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.004 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.035 гр | ~ | |||
| лизин | 0.02 гр | ~ | |||
| метионин | 0.004 гр | ~ | |||
| треонин | 0.017 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.003 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.014 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.001 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 гр | мин 16.8 г | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.004 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.1% | 0.8% | |
| 18:2 линолевая | 0.009 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 0.009 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.2% | 1.5% |
Энергетическая ценность 13 ккал.
- чашка (кубики 1″) = 146 г (19 кКал)
Теги: калорийность 13 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна тыква тыквенная (бутылочная тыква, вьетнамский кабачок), отварная, с солью, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства тыква тыквенная (бутылочная тыква, вьетнамский кабачок), отварной, с солью